ノンストレス妊活の専門家 花多山寛子（はな）です
いつもお読みくださりありがとうございます♪
一気に寒くなってきた猪名川町です
昨日はなんと！
濃霧注意報が出ていて
朝は外が真っ白でした
そんな昨日、こっそり開催されたイベントが・・・♡
「ヘナ染めとおいしいごはんの会」のランチを担当してくれている
ヒロファームのひろちゃんを先生に
みんなで燻製とパン作りをしよう♡という趣旨の会です
実は私自身ずっと燻製会をしてほしいなーって思っていたのですが
最近忙しく、なかなかヘナと音あそびのイベント以外は手が回らず…
だったのですが
「ヘナ染めとおいしいごはんの会」のおしゃべりの中から
「ベーコン作りやりたい！！」
「パン作りも教えてほしい！」
というお声もあり・・・
よし！やるか！！
と、思い立ったのでした（笑）
そういうスタートだったため
開催前にお声をかけただけですでに満員・・・！！
総勢8名で
「燻製とパン作りの会」が始まったのでした♡
しかもなんと！！
猪名川町らしく！！
ひろちゃんがシカとイノシシのお肉を入手するという絶妙なタイミングに！！
手前がイノシシ・奥がシカ・オイスターと野菜はもちろん無農薬ヒロファーム・ローズマリーは我が家の庭から♪
霧一面だった外も、開催する頃にはいいお天気！！
事前に準備した燻製のためのカセットコンロやフライパン、ボウルをもっていざ外へ♪
ひろちゃん先生と、説明を真剣に聞く皆さま
燻製は、チップで熱を入れる温燻で
メインのお肉・魚・オイスター・サバを♡
そして、煙で香りつけをするだけの冷燻で
卵・厚揚げ・たくあん・チーズなどのおつまみを♡
ずらりと並ぶ燻製待ちの食材（笑）
燻製スタート！
まってる間にパン作り～
今回作ったのは甘酒食パンと白パン♪
ホームベーカリーでの食パン
型に入れての食パン
発酵させての成型パン
あっという間に作られていくパンたち
そうこうしている間に
裏返したり、チップを交換しながら着々と燻製されていく食材たち♡
皆さま「主婦」ですから
それはそれは手際が良くて！！
あっという間に超豪華なランチタイムとなりました～♪
豪華でしょ♡これがでもめっちゃ普通に誰でもできる簡単さ！！ってとこがミソです！！
おいしいお食事にカンパーイ♪
最近は本当に情報がたくさんあって
ベーコンやソーセージなどの加工肉に入っている添加物とその危険性など
なんとなく聞く機会も多いのではないかな～と思います
とはいっても
無添加とか、自然派の加工肉・・・
高いよね…？そこそこしますわ
家計を預かる主婦として
健康とお金を秤にかけて
ここは「お金」を優先する！って決めていればいいんだと思います
毎日の食事を
家族が喜んでくれるものを作りたいって思ったら
こだわっていられない時もありますって♡
でもね、
こんな風に
自宅で、作っちゃったらどうですか？
これだけのボリュームのベーコンができちゃう！！
しかも使っているものは超シンプル！！
添加物が入っているかどうかも自分が知っている安心感があります
さらに熱を通して燻製することで、日持ちもしますからね♪
日曜に燻製して
その週一週間は添加物も気にならないおいしいベーコンが食べられるって
結構お得でしょ？
それを知って欲しくて
ベーコンを使ったお料理もたくさん作りました♪
スープもパスタもポテトサラダも
燻製ベーコンの切り方、使い方で、メイン料理にもアクセントにもできます♡
そして何よりもおいしい！！
こんな風にね
体にいいことを楽しんでやる♪
これがノンストレスの秘訣ですよ～♡
「ヘナ染めとおいしいごはんの会」で出るランチの時も
ひろちゃんが作り方やコツなんかも惜しみなく教えてくれます♪
自宅レッスンの後のお茶の時も、豆乳ヨーグルトや酵素ジュース、ハーブチンキなど
私がやっていることも、気になったら聞いてくださいね♪
部屋に置いてあるものが気になった方から質問されて
レクチャーが話が始まるパターン多々ありです（笑）
次のヘナ会は11/27㈬
お席少なくなってきております～
ご予約はコチラ
↓
https://resast.jp/page/event_series/43777
ご感想
いつもマジックハンドでおいしい料理を作ってくれるひろちゃん！
そして、燻製会とパン作りとだけ聞いて
何をするのかもよく分からないのに「参加しますー！」と集まってくださった皆さま♡
いつもありがとうございます♡
自宅スタジオロータスでは
こうした
無理せず・楽しく・人にいいこと・地球にいいこと♡
をコンセプトに色々やってま～す♪
ぜひ来てね♪
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