インストラクターのhanaです！！
さて！！
先週金曜に開催された第３回クッキングラボのご報告を♪
今回最多かな？
基本８名様で締め切りとさせていただきますが、回を追うごとにリピーターさんが♪
ほんと！！
講師のchieさんの魅力♪
今回は、
簡単すぐできる栄養満点ケークサレ♪
食べても罪悪感のないライスパスタのペペロンチーノ♪
シンプルな味付けで野菜の味を100％活かすお野菜料理♪
たった一つの調味料で十分奥の深ーい味わいの具だくさんスープ♪
最後は第一回目のクッキングラボで参加者の方から出たお題をchieさんが見事解決する！！というミラクルデザートのぷりぷりプリン♪
という豪華ラインナップ♪
まずは出来上がりを(笑)
お肉もお魚も添加物も一切使わないのに・・・
大満足のボリューム～♪
そして、参加した方に好評なのがchieさんの包丁テクや盛り付けテク♪
なかなか毎日一人で調理して家族だけに食べてもらっている生活では味わえない楽しい時間です♪
女子は見た目も大事だから～(笑)
今回もカラフルで皮まで食べれる無農薬のお野菜たちが勢ぞろい♪
ちびちゃんたちも思い思いに遊んでます♪
その他に抱っこ星人のぼくちゃんをずっと抱っこしながらの方も(笑)
皆が作ってくれるから大丈夫♪
お話はしっかり聞いていただきます♪
テンション高いchie嬢(笑)
ナイフが怖いから(笑)
一品目のケークサレ準備オッケー♪
満面の笑顔♪
焼いてる間に他を作ります♪
回を重ねるごとに連携プレーもスムーズ！！
初めての方にも分かるように説明の際chie先生からいきなりの質問も！！(笑)
皆さん優秀で、ちゃんと答えていらっしゃいました♪
いよいよランチタイム～♪
用事でランチからのご参加の方もいらして、みんなで一緒にいただきます♪
この集合写真を撮るために、みんなであーでもないこーでもないとセルフタイマーで撮る方法を考えてくださいました！！
なので私も参加♪
愛と笑顔にあふれてるなー♪
今回は健美食クッキングラボの後の酵素ジュース作りとファスティングにもたくさんの方にご参加いただきました♪
皆さんお時間のない中ギリギリまで時間を調整して、他の方と協力しながらやって下さる様子になんだか感動してしまいました。
時間が押してしまって、お急ぎの方には本当に申し訳ありませんでした！！
皆様おいしい酵素ジュースができますように♪
ファスティングは来月！！
皆で励まし合いながら楽しく！！頑張りましょう♪
なぜかブログに乗せると横向きになっちゃう・・・(笑)
酵素ジュースを作りながら手前ではchieさんのファスティングカウンセリング♪
お一人お一人丁寧にお話を伺います♪
何度も酵素ジュースを作っている方も参加してくださって、初めての方の頼もしいアドバイザーとして活躍してくださいます♪
前もそのいきさつを書きましたが・・・
このクッキングラボは普通のお料理教室とはちょっと目的が異なります。
もちろんお料理する、レシピを知ることも大事なんですが、最初から最後まで軸の崩れないchieさんと私の信念、思いをお伝えすること、みんなで考えるきっかけにすること、を目的にしています。
それは、
感謝して他の命をいただくこと、
その食材を作ってくれた方に感謝すること、
食材を大事に扱うこと、
シンプルな調味料を選ぶこと、
素材の味を大切にすること、
その食材が誰かの、あるいは生き物の尊厳を奪うようなシステムの中で作られていないか？
地産地消や一物全体、他にもたっくさんありますが・・・
とにかく！！
人の体に安心安全なものを食べることが、地球環境を良くすることにもつながっていること！！
物事はシンプルで、ほんのちょっとの意識変革で、シンプルでハッピーな生活になれること！！
そんなことを二人でタッグを組んでお伝えしています♪
ヨガもそう。
体を毎日ちゃんと丁寧に扱っていけば体を壊したり体調を崩すこともぐんと減ります。
ロータスのレッスンでは、ヨガのポーズを完成させることよりも、ご自身の大切な体を丁寧に扱う方法を、毎回毎回、しつこく、丁寧にお伝えしています。
怠けることと、大事にすることは違います。
無理することと、鍛えることは違います。
その辺の微妙な違いをお伝えすることを、レッスンでは大切にしています。
そして、食事。
どちらも大切です。
でもどちらも手抜きすることがあってもいいんです。
ただ、基本の事実をちゃんと知っていれば、手抜きの方法が分かってくる。
頑張らずにバランスをとれるようになる。
かたくなにならず、あきらめもせず、投げやりにもならず、気の向いたときに気の向いた方法でバランスをとることができれば、人生とっても楽ちんですよね。
こうして、毎回たくさんの方に来ていただくことで、こうした思いが皆様に伝わっているのを実感します♪
ご参加くださった皆様、講師のchieさん
本当にありがとうございます！！
そして実は陰の功労者・・・
東大阪から毎回車で送迎してくださるchieさんの旦那様！！
本当に本当にありがとうございます！！
写真はchieさんの主催する健美食倶楽部の発会式にて♪
美男美女ご夫婦でございます♪
そして気さくで愛にあふれてる♪
さて後日談
実は酵素ジュースの材料の配分を間違えて私の分がなかったので(笑)
後日同じフルーツ買って作りました～♪（無農薬じゃないから農薬をしっかり落として皮をむいて。
他の方は初めてということで、失敗の無いようにグラニュー糖を使っていらしたので、何度か作って菌もたくさんいる？(笑)我が家の酵素ジュースは黒糖を使って作りました♪
前のヤマモモも黒糖です♪
おいしくなーれーと毎日混ぜ混ぜする楽しみ♪
そして翌日。
あるもので味を変えて作ったぷりぷりプリン♪
おいしくできました～♪
というわけで！！
次回の第４回クッキングラボは１０/９(金)！！
お申し込み締め切りは９/２５(金）となっております♪
近々詳細アップしますが、皆様のご要望も踏まえ内容ちょっと変更しそうです！！
どうぞお楽しみに♪
クッキングラボ詳細はこちら→http://hama-sush-jp.pro/coreneo/entry-12039970363.html
最後に♪
chieさんがとっても嬉しい感想を載せてくださってます♪
転載しますね♪
人が好きっ
笑顔が好きっ
素直な思いが好きっ
...自分をそのままに
表現できる人が好きっ…♡
わがままでなく
自分を隠すことなく
全てをオープンに
自分が自分で
いられる場所も好きっ
そしてそんな場所は
とても大切だと思う♪
YAMAはテレパシーで
自分の思いがすべての人に伝われば
良いのにナット思ってます♪
嫌な人にも
合わない人にも
もちろん伝わるのっ♪
そして
感じ取った相手も同じなら
そのまま離れたら良いし
そのなかにもし誤解があるなら
相手に全てをみてもらったら
誤解はとけるしねぇ(笑)
嫌いなら嫌いって
言ってしまうし…
態度に出る(笑)
好きなら
好きって言ってしまうし
側にいてるだけで
愛を送り続けてしまう(笑)
これこそ
単純細胞(^w^)
そんな変態な
YAMAを受け入れて
愛してくれる場所が
兵庫県の山のなかにあります♡
そう毎月
開催していただいてる
ハナさんの☆lovehouse☆
もう皆さん
愛に溢れていて
おうちがピンク色に見えます(^w^)
なので☆ラブハウス☆
(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
ダサくてごめんなさい(笑)
ハナさんの周りには
素敵な方がたくさんいてます
そしてハナさんと同じように
私にまで愛を注いでくれます♡
なので
自由にのびのび
話したいこと
伝えたいこと
知ってほしいことを
マシンガンのように
話続けてしまいます♪
なぜなら
料理、レシピだけを
伝えたい訳じゃないから
お金だけほしければ
淡々とこなすだけ…
ただたんに
レシピを学びたいと思ってるかたが
いてたらとっても苦痛な時間かも知れない♪
私はまず
地球からいただいてる命の大切さ
命を産むことのできる地球の大切さ
そして大事な命を
命あるもので愛をもって
調理することの大切さを
少しでも知っていただきたい♪っと
思っていますp(^-^)q
こんな思いで
過ごしてるとっ…
ハナさんの
時間のフォローが入ります(笑)
今日なんて4、5回あったかも？
ってな感じで
私、一人ではなにもできないこと
伝えたいことがあっても
聞いてくれる人がいないと
話せないことを実感し
感謝の気持ちで
いっぱいになります♡
だからやっぱり人はっ
信用・信頼のもとに
成り立ってると思います♪
テレパシーで相手の全てを
知ることができないなら
信用・信頼が一番大事です♪
まだ器小さいからねぇ
わたくし…♡
小さい嘘が重なると
それは大きくなり
信頼がなくなり
どんどん離れていきます♪
長年積み重ねた信用信頼も
すぐになくなってしまう♪
なので
信頼できる仲間との時間が
どれだけありがたいのか
どれだけパワーをもらえてるのかっ…♡
自分が安心して
話して伝えることが
できる喜びに感謝しています(〃艸〃)
今日終わったばかりなのに
来月皆さんとお会いするのが
今から楽しみなんです♡
実はレシピも連載を始める前に
打ち合わせで決めてたのですが
毎回新たなレシピを
皆さんの喜んでくれる顔を
思い出し、想像しながら
色んなパターンで
使えるもの
安心安全なのに
早くてめんどくさくないやつ
そして参加してくださった家族にも
美味しいと言ってもらえるもの…♡をっ
そんなレシピを
自分が経験してきた中から
また新たに実験を重ねて
作り上げます♪
出来上がったレシピが
地球環境に
とっては、どうなのか？
普段私が使わない
流行りの横文字材料も
☆ラボ☆では
たまに使いますが
私が普段使わない理由なども
しっかりお伝えしてます((o(^∇^)o))
良い悪いじゃなく
私からの目線でお話してます♪
来月は皆さんから
ヒントをいただいた
生で食べれる椎茸を使用したり
保存用にカレーのルーを
スパイスから作り出そうと
思っていますp(^-^)q
一緒に作りたい
楽しみたいって思ってくださったら
いつでもメッセージ下さい♪
それではっ
今日も１日お疲れ様でしたぁ～
良い夢見よう～(。-ω-)zzz