夏休みがとうとう始まりましたね～！！
最近はちょっと人数が少なくて、レッスンを普段から午前のみにしているため、昨年に比べて夏休みだから少ない～という感じもしませんが、朝から子どもを送らなくていいというだけでもやっぱりゆったりとできます。
７月は合宿お当番でバタバタ忙しかったのですが、それもひと段落♪
今日はのんびりというか、ダラダラしてしまう～(笑)
かなり長い間ブログを更新できずすみません。
書きたいことは山のようにあるのですが追いつきません。
ぼちぼちいきます！！
まずは！！
内容がさらに面白くなりました！！
yoga room LOTUS × baby leaf cafeteria
第２回 クッキングラボ@LOTUS
東大阪にあるbaby leaf cafeteriaのchieさんをお招きして、食に関するあれこれ話とともにおいしいご飯を作ってみんなで食べます♪♪
講師のchieさんは、高校生の時から食を専門的に学び、確かな基礎を踏まえた上で、流派のない、心と体が喜ぶご飯を作る達人♪
ご自身の体、あるいはそのご飯を食べて変化していく周囲の人たちの変化や感想とともに、よりおいしく、よりヘルシーに、そして何よりお料理を作る喜びや楽しみを伝えてくれます♪
普段市販のおやつしか食べない子供ちゃんでも、chieさんのラボで作ったおやつはモリモリ食べちゃうそうです(笑)
私たちも、家族の健康、守りたいですよね♪
そして、なにより、「おいしいね♪」って言ってもらいたい♪
私と一緒にそんなご飯を作れるようになりたいなぁ～っていう方！募集しますI
夏休みなので、お子様ももちろんご一緒にどうぞ♪
ランチは一人分になりますので、おにぎりやお弁当などお子様の分のお食事はお持ちくださいませ。中学生以上でしたら親子でのラボへの参加もあり♪
☆ 開催日 ８／２１（金） ※ご予約締め切り ８／７(金)
開催場所 ：猪名川町の hana自宅 (詳細はご予約の際にお伝えします)
最低開催人数 ４名～(満たない場合は、ご相談の上延期、あるいは中止となります)
健美食のみ、面白ラボのみの参加OK ！！ (※ファスティングのみのご参加はできません)
キャンセルポリシー ： ご予約締め切り日より発生。料金の半額をもらい受けます。お振り込みの場合は振込手数料は自己負担となります。
◆健美食ラボメニュー◆
☆サラダ玄米ビーフン
ビーフンって炒めなくてもおいしいんです！
サラダなのにパンチのきいたお味で男性もがっつりいけちゃう！！
なのにとってもヘルシーなんです♪
そして！！
今回覚えたいのはしっかり味のきいたかつおだしの手作りめんつゆと、平飼い卵を使ったヘルシーな自家製マヨネーズ！！
添加物の入っていないものなんてないよー！！高いよー！！うちはエンゲル係数高いんだよー！！！と私のようにお困りの方はぜひ覚えて帰ってくださいね～♪
さらに、卵のマヨネーズと豆乳マヨネーズの味比べも♪
おいしかったら次回別のレッスンの時に豆乳マヨネーズも作っちゃいますよ！！
めんつゆも、材料にあれこれ入っているものばかりで，無添加のものは高い！！
夏休みともなればめんつゆの消費量も半端ないからやはり気をつけたいところ！！
私もめんつゆは作り置きしていますので，chieさんのめんつゆレシピがとっても楽しみです♪
☆重ね煮で濃くうま冷製ポタージュ
夏にピッタリの冷製のポタージュ。
陰陽を使った重ね煮でニンニクやスパイスも使い、コクウマに仕上げます♪
滋養たっぷりのスープでこの夏を疲れ知らずで乗り切りましょう！！
☆米粉クッキー
そして米粉を使った
買いに行くより早い
美味しいクッキー♪
はやりの米粉のおやつは分量バランスが難しく、サックリするにはコツがあります♪
でも夏休みの毎日のおやつだからこそ、子どもの体が喜ぶものを作ってあげたいところ！！
３種類の味をご用意していますので夏休みの簡単おやつとしてどんどん作ってみてくださいね♪
さらに！！
実はこっそりと前回ご参加された方からのご要望で新メニューも開発中♪
９月に皆さんと作りまーす♪
乞うご期待！！
クッキングラボ講義・調理・ランチ
トータル ５０００円
◆面白ラボ◆
「わら納豆作り」
市販の納豆には何が入っているの？
本物の納豆の驚きのパワーって！？
健美食＆ラボの方 １５００円
ラボのみの方 ２５００円 材料費込み
午前の健美食ラボの参加人数が少ない場合、健美食で作ったランチをお出しできます♪
※要予約・ ランチ代１０００円
◆ファスティング(断食) カウンセリング＆指導◆
時間 ： ラボ終了後 一時間ほど
カウンセリング＆二週間の指導料 含む受講料:
５０００円 (ラボ＆ファスティングの方)
４０００円 (健美食ラボ＆ファスティングの方)
※当日のファスティングカウンセリング希望者が多ければさらに割引あり
ご予約はただいま開催まであとお一人となっています♪
お子様もご一緒に、夏休みのお楽しみとしてぜひご参加くださいね～♪
ちなみに私、子どもの合宿の炊飯で、chie師匠に教えてもらった水加減のコツ！！めっちゃ役に立ちました！！(途中でコメの量があやふやになったため(笑))
知識って使ってなんぼですね♪♪
前回のラボの様子♪
クッキングラボと前回ご参加の方の商品のご注文の締め切りはどちらも８／７(金)です！！
お忘れのないように～♪
米油人気です♪
今回はchieさん御用達の化粧品なんかもご紹介いただきますよん♪
毎回楽しみが増えていくのは来てくださった方と作り上げていくラボだから！！
ただ聞くだけじゃなく、どんどん積極的に参加していきましょうね～♪
８月のラボはどんな化学反応が起きるのか！？
今から楽しみにしていまーす！！
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