皆様こんにちは♪
ヨガインストラクターのhanaです！！
先週の金曜に、第１回クッキングラボ@ロータスイベント無事に終了しましたよー♪
なんだか終わってからしばらくぼーっとしてしまいました(笑)
感無量ってやつ？？(笑)
ずっと皆様に伝えたいけれども、うまく伝える自信がなかったことを、講師のchieさんが堂々と、愛をもってしっかり伝えてくださって、私の大好きな生徒さんたちがそれをちゃんと受け止めてくださっていて・・・
本当に嬉しかったんです♪
私の自宅ということで、準備や段取りでご迷惑をおかけすることも多々ありました。
物もそろっていませんし・・・
そんな中でも、知恵を絞って、すっきりとシンプルに、でもしっかりとおいしいお料理を作れちゃうchieさんがすごい！！っていうのを改めて感じました～♪
そして、その説得力！！
お肌スベスベ、髪サラサラ、スタイル抜群♪のchieさんが言うからかなり納得できる！！(笑)
chieさんみたいになりたいから頑張ってみようかな？って思える♪
それだけでなく、
結構まじめなお話も、知らなきゃ怖いお話もちょいちょい入るのですが、皆さん本当に真剣に聞いていらっしゃいました。
クッキングはとにかく楽しい！！(笑)
みんなでやるから楽しい♪
女子はこうでなきゃ♪
ワイワイガヤガヤ、あーだこーだキャーキャーやりながら、気が付くとびっくりするようなおいしそうなお料理が次々出来上がっていく♪
私もあれこれしながらも皆さんがへー！！とか、わー！！とか盛り上がると、
ついつい
「なになに～？？」
って仕事そっちのけで聞きに行っちゃうという(笑)
ほんとーに楽しい会になりましたよん♪
写真とともに♪
そんな当日の様子はこちら～！！
chieさんの持ち込み食材、そしてロータスの調味料はすべて無農薬、無添加のものばかり！！
どうしても自然の恵みが手に入らなかった場合、その代わりのものを使ったり、メニューを変えたりします！！
だから、皮もそのまま！ごしごし洗わなくてもさっと泥を落とすだけ♪
そして、玄米や白米の場合、無農薬の時は私はとぎ汁もかなりあれこれ使います♪
使い道は秘密(笑)ってほどではありませんが、そんな話もあれこれ飛び出すのがロータスのヨガやchieさんのクッキングラボの面白いところ
来てくださった方の興味の方向へと話はどんどん広がります
まじめなお話も入ります。
無農薬を選ぶ本当の理由は何か？？
無添加を選ぶ理由は何か？
より良いものを・・・
ではなく、本当の食べ物って何だろう？
私たちが普段何気なく食べているものを、あらためて見てみることの大切さ
生き物って何だろう？
全ての生命が食べたり食べられたり生まれたり自然の一部に戻ったり・・・
「いただきます」という言葉の重さ・・・
baby leaf cafeteria＆yoga room LOTUSのイベントで一番伝えたいところかもしれません。
逆に家族にはなかなか伝わらないところでもありますが、そこはおいおい(笑)
台所を預かる人から変わっていくのが一番早いですもんね～
今回のテーマ！
夏むけのさっぱり玄米を炊きまーす！！
chieさんのお肌のきれいさにうっとり(笑)
でも、もともとアレルギーがあり、ご苦労なさって来た経験から食事の大切さに気付いたchieさん。
今のこのお肌を見たらとっても説得力があります！
健康と美は内側から！つまり、食事から！ってことですね～！！
陰陽のお話から、野菜の切り方まで、なるほどー！とへー！！と、初めて知ったー！！
と、皆さん大盛り上がり♪
皆さんに写真撮ってもらったので、あれこれと見直すことで勉強になりそうな写真がたくさん
来てくださった方には途中経過の全てのお写真をシェアします♪
とそうこうしている間に玄米が炊き上がりました～♪
途中からすでにいい香り～
でしたが、こうして炊き上がったところを見るとさらにお腹すいちゃいました(笑)
皆さんと楽しく炊いたご飯だからとってもかわいく、いとおしく思える玄米さん♪
いよいよ盛り付けです！
んんん～！！
おいしそう！！
というか、おいしかったー！！
お味噌はなんと、おだしなし！！
chieさんの手作りみそは、お味噌だけで十分の美味しさで、お代わりする方も♪
ひじきのパスタに車麩のカツ、無農薬のお野菜はそれだけでおいしい！！
クコの実の栄養は知りつつも、どうやって使います？
っていうとき、こんな彩にしても素敵ですね～！！
デザートもお砂糖不使用！
なのにめっちゃおいしーい♪
これ、今度息子たちに作ります！！
皆さん自分の分は自分で盛り付け♪
出来上がったお料理と、今日の出会いに感謝！！
楽しいおしゃべりランチタイムの始まり～♪
話が尽きない(笑)
皆さんchieさんの人柄の良さが伝わるんだなー♪
帰る時もお一人お一人お話して、ハグハグして、あたたかい雰囲気の中、無事に午前のラボが終了しました！！
そしてそして、なんと皆さん帰る前にキッチンの片づけまでしてくださって・・・
後でやるからいいですよーって言っても、手際よくシャカシャカ動いて下さる最強主婦軍団！！
あっという間に片付いてしまいました！！
ありがとうございました！
皆さまの温かいお気持ちが沁みる・・・
そして、午後からは塩麴作り～♪
午後は私を入れて３人なので、私もしっかり参加させていただきました♪
塩麴大好きなので楽しみにしていたのですが・・・
chieさんの前日のひらめきで、そこに醤油麹も追加！！
嬉しい変更に皆さんとテンションアップ～！！
この日から、毎日「いい麹ちゃんになってねー♪」
と、願いながら混ぜ混ぜして、発酵を応援しているのでした
出来上がりが楽しみ～
頑張れ私のWコージ！！(笑)
どちらのラボも、終わった後、皆さんの中にきっと色々な感想があったんじゃないかなー♪
日々の生活の中に落とし込んでもらえる事がきっとあったんじゃないかなー♪
そう感じました♪
そして、楽しい時間はあっという間！
最後にchieさんと記念撮影！！
この看板すごいでしょ！(笑)
私が当日朝から慌てて書いて出していた看板です(笑)
かなりホラーな仕上がりに(笑)
せっかく面白いから、このホラーな看板の前で撮ってもらいました～
こんなコンビが送るクッキングラボ！！
まだまだ始まったばかりです！！
次回はサラダビーフン！！
ご予約はお早めにお願いしまーす♪
ちなみに！！
クッキングラボ６回全て受講された方にはchieさんから素敵なプレゼントがありますよー
中身はお楽しみに♪
クッキングラボ@LOTUS 詳細と日程♪ →http://hama-sush-jp.pro/coreneo/entry-12039970363.html