さて、本日はいよいよキッチンラボ@ロータス１回目の締め切り日です！
開催心配していましたが、最終日にみなさん続々とお問い合わせをくださって・・・(笑)
無事に開催となりそうです♪
この投稿をする頃には締め切っている頃でしょうか？
皆さんと、食事を作るというシンプルだけど奥が深く、実は人が健康で幸せに生きていく上でとっても大切なことをやってみようと思います♪
ナビゲーターは baby reaf cafeteria の chieさん♪
chieさんとの出会いは今年の一月♪
オーガニックのお店giftさんで開催された「納豆ラボ」に私が参加したことがきっかけでした♪
その時の記事はこちら↓
「納豆菌が(私の)世界を変える」
http://hama-sush-jp.pro/coreneo/entry-11978624378.html
それからfacebookでのお付き合いから、今年の四月にファスティングの指導をしてもらいました。
この時はせっかく東大阪から来ていただくので、興味のある方は一緒に～と、数名の生徒さんもご一緒にファスティングをやりました♪
詳細はchieさんからしっかりお伝えしていただけるのでここには書きませんが、断食(ファスティング)のイメージはものすごーーーーーく！！変わります♪
もちろんいい方向に♪
いろいろな形のファスティンや断食があると思いますが、私はchie流ファスティングとってもよかったです！！あれは、だめ！！これもだめ！！！
そんな食事やファスティングじゃ、たとえいいと分かっていても嫌になっちゃいます(笑)
まずは知ること。
できることは何かに気づくこと。
楽しんでできることだけやること。
まずはそこからじゃないでしょうか？
やってみて、結果がついてきたら、誰だって自然に続くもの。
続かないものは一度手放して、自由になる！！
そうすると、他にあれこれやってみた後に、かーーーんたんに出来るようになっていたりするものです♪
まずは、
体は何でできているのか？
食べ物は何でできているのか？
どんな臓器がどんな働きをしていて、その結果私たちの体のどこにどういう影響があるのか？
それを知ることです♪
それを知っておけば、自分のリズムで、自分の生活スタイルの中で、モアベターを選ぶことができます♪
私は出来ない！！！！って、ものすごく拒否反応を示す方は、もしかしたら完璧主義で自分を責めてしまいがちなのかも・・・そんな気がします
何を隠そう私は昔そうでしたからっ！！(笑)
私には無理だから最初から関わらない・・・(あ、旦那さんや子供たちにもこの傾向あるなぁ)
オールオアナッシングが大事な時もあるかもしれませんが、人生ほとんどの事がトライ＆エラーで楽しんで、自分のモアベター、長い目で見てみんなのモアハッピーを選ぶほうがいいんじゃないかな。
ただ、そのために、いろいろな情報は必要かなーと思います。
何の情報もなかったらモアもベターも選べませんもん。
こと、現代の食や生活用品に関しては、もっと情報を得たほうがいいような気がします。
だって、テレビしか見なかったら、スポンサー企業のメリットになる事しか情報として与えられないですし。
それは当たり前です。
だからその辺差し引いて、考える必要はあるなって思います。
私もインスタントラーメンやお弁当の冷凍食品などまったく食べないわけじゃありませんし、みんな大好きです！！食べるなと言われたら生活立ち行かない！！という方もたくさんいるでしょう。
働く母にも、専業主婦にも日本社会はちょっと冷たいです。
でも、
朝起きたらポ〇モンパン♪
昼おやつにポ〇モンパン♪
月曜から日曜までポ〇モンパン～♪
みたいな子供大喜びの宣伝みて、本当にそれしか食べないような食生活をしたら、体はどうなるんでしょうか？そう言えば毎日毎食ハンバーガー食べる実験したアメリカ人いましたね・・・
もし、何かあっても理由は誰にもきっと証明できません。
ってことは、企業は責任とれません。
だって、大概の事は「現時点で、直接的な因果関係は認められない」って言葉で終わりますから・・・
私たちは、もう少し、自分の体と、大切な人たちの体、知って、考えて、自分の責任で選んでいかないといけないのかもしれませんね・・・
私とchieさんがお伝えしたいのは、体に必要のないもの、あるいは害になるものを毎日たくさん取っているかもしれないってほんのちょっとでも食を見直してみるということです。
そして、体の免疫機能を上げて、消化力、排出力を高めて、入ってきてしまった毒素に負けない体を作るにはどうしたらいいかに興味を持ってもらうこと！！
体調不良に対して、薬など対症療法だけで振り回されるのではなく、体調を悪化させないように日々の生活の中で気を付けるだけで人は必ず変わります！！
少なくとも私の知る限り！！そうでした♪
私はヨガで、chieさんは食事で、その体を作るお手伝いをします。
あくまでも、お手伝いですが・・・♪
レッスンを受けても、毎日の姿勢が変わらなければ、レッスンに来なくなったら一気に体は元に戻ります。
でも、自分の体のどこがウィークポイントで、どうしたら体が喜ぶのか？レッスンでお伝えしたこと、ご自身で感じたことを実生活でも思い出すことで、ヨガのレッスンに来れなくても、より心地よい本来の自分の体の状態をキープすることができます。
今回の食のラボでも同じです♪
玄米を炊く方法だけなら、今時ネットでも手に入ります。(たくさんあるのでご自身にピンときたものを・・・)
chieさんがお伝えしたいのは、なぜ玄米を炊くのか？
なぜこの炊き方がいいと思ったのか？
玄米じゃなくても同じ効果のあるものは何か？
白米が好きならどうしたらいいのか？
自宅で好みにアレンジしたい時に気を付けてほしいポイントはどこか？
そんな、ラボを受けた方がその後も自分で考え、選択できるようになるための指針です
大まかな地図と、方位磁石って感じでしょうか(笑)
どこに向かうかは、その方が決めるものです♪
ただ、ラボの瞬間は、とにかく楽しんで、お料理することに重点を置いています♪
お料理の専門家でもなんでもない私の家ですから(笑)
いろいろと足りないものや、不細工なものや、散らかったとこや(笑)お見せしてしまうと思います。
お皿もお店みたいにきれいでそろっているわけじゃありません・・・
でもだからこそ、なーんだ！こんなんでいいんだ～！って、私を見て思っていただけたらいいなーと思います(笑)
「お料理下手だからお料理教室なんか行けない～」ということはないんですよ♪
下手だから、どうしたらいいかな？ぜひそう思ってほしい♪
今回はお料理の失敗談なんかで盛り上がろうかな！！(笑)
ヨガの教えの通り、全てのことはつながっていて、
その土地に生きる人が、その土地で作物を作り、その土地にいる人たちに行き渡る事。
その単純な営みが今の日本にはあまりにもなくて・・・
土に生きるもの、海に生きるもの、太陽を、風を感じて育つ土や水や微生物や植物や動物たち。
それらを感謝していただくことで、私たちも命の恩恵を受けていく。
そんな食事なら、きっと、体も元気になっていく。
佐藤初女さんの本を初めて読んだときは、食の大切さより彼女の考え方や存在に興味がありました。
でも、今わかるのは、あそこまで彼女がたくさんの人を救うことができたのは、「食事を共にする」という行為をただただ続けたから・・・
その行為そのものに、今はただただ感動しています。
食や環境に関して・・・以前つづったブログもよかったらご覧ください。
体あっての心、心合っての体♪
命のリレー
見てるだけで元気になれる、栄養の詰まった無農薬のお野菜たち♪
今、無農薬や減農薬野菜を作りながら、長年の農薬散布で微生物が死に絶え、肥料を撒かなければ食物が育たない畑の土を、昔のように命をはぐくむことができる健康な土に変えようと、努力されている方が増えてきているみたいです。
今はお金にはなりません。
私たちにとっても安いとは言えません。
生ものです。
自然がもたらすものは、恵みばかりではありません。
それでも、この食料自給率の低い日本の未来のために頑張っています！！
だから、私ができる応援は、機会があればなるべくそんなお野菜たちを購入すること♪
すべては無理でも、無理なくできる範囲で、少しでも。
なんといっても、
丁寧に作られたお野菜は、おいしいです♪
量は少なくても栄養はたっくさん♪
また、以前、facebookの知人からのシェアで、いろいろな事情で孤独に食事をとる子供たちに寄り添って、一緒にご飯を食べるという活動をしている方々の存在を知りました。
「温かいご飯を誰かと作って食べること。」
これって、本気でやればきっと、日本の未来を変えるくらいのことなんじゃないのかなっ？？
聞くだけで辛く悲しい少年犯罪とか、引きこもりとか、誰かと食事を作って食べることが当たり前の世の中になったらきっとなくなるんじゃないかな！！？？
って、思う今日この頃です。
私の場合はそこにヨガも有効手段として入れちゃいたいんですけどね～(笑)
そんな、世の中のあれこれにちょっと鬱陶しいくらい熱く反応しちゃう私と、食に熱く、人に優しく、行動力抜群！のchieさんがタッグを組んで開催する食のラボ！！
これから一体どんな流れになっていくのか？？
楽しみでもあり、不安でもあり、でもやっぱり楽しみしかない？？
そんなドキドキワクワクの毎日です♪♪
というわけで！！
18:00過ぎました！！
キッチンラボ@LOTUSのお申し込みを終了とさせていただきます～♪
これを書いている間に駆け込みでお二人も！！
本当に嬉しいです！！
ちなみに！！
キッチンラボは定員を８名とさせていただいておりますが、人数に余裕がある場合、面白ラボのみのご参加の方にもランチを１０００円でお出しできることになりました♪
今回はお一人～♪
皆様、井戸端会議しながらご飯作って、わいわい食べるの♪
楽しみにしています
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