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ここ最近人に合うと、お互い第一声は、暑いですねぇ！

この言葉しか出てこない。

明日からは更に暑く、水曜日の予想最高気温はとうとう４０度！

万博も開幕前は夫婦で行く気満々でしたが、こう暑いとどうでもよくなってしまいました。笑

昨日も暑かった。

冷たいものが恋しくて、夕飯は冷やし中華となりました。

今でも思い出すのは２００４年のロンドンの夏。

今頃の１年で最も暑い時季に一時帰国し、２週間暑さでバテバテになって、やっと夏でも涼しいロンドンに到着し喜んで空港を出ると、大阪よりも暑かった！汗

その年はロンドンだけじゃなくヨーロッパ全域が異常気象で、その日から気温は連日うなぎ上り。

そしてとうとう、４０度に達しました！

ロンドンの４０度は大阪の４０度どころじゃないです。

自宅にも地下鉄にもバスにもエアコンがない。

レストランやパブでもないところが多い。

当時６階建てのフラットの最上階に住んでいたので、夕方には家の中は壁も床も触ると熱いほど焼けていました。

２、３週間続いた高温をちっぽけな扇風機１台で生き延びました。

それに比べると、日本は屋内にいる限り涼しく過ごせるので贅沢は言えないのですが、それにしても暑すぎて、まだこれから最低２カ月は続く夏を生き延びられるかマジ心配です。

冷やし中華のお供は春巻き。

最近では手抜きでエビはんぺんを具にした簡単版ばかり作っていますが、昨日はちゃんとした春巻き。

うちの春巻きは私がこれでもかってくらい具を詰めるのと、少ない油で揚げ焼きなので見た目は美しくないですが、味はかなり美味しくて旦那の大好物。

冷やし中華にはハムの代わりに市販の叉焼をトッピングしてみました。

鹿おじさんに１ｋｇももらったミニトマトも、冷やし中華のトッピングでめでたく完食。

暑かった１日の夕飯に冷やし中華は最高でした。

口当たりだけじゃなく、鮮やかなトッピングは見た目も涼しげで、ホッと一息つきました。

危険な暑さが連日続いています。

くれぐれもお体にはご自愛ください。

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冷やし中華と春巻き