今日は晩御飯ブログではなく計量スプーンのお話です。
私は目を瞑っていても作れるものでも、料理の時には必ず軽量カップやスプーンを使います。
それを他人に話すと、計量なんかしたことがないと驚かれたりしますが、毎回安定した味の料理を作ろうと思うと、計量することは大切だと思っています。
その私がかれこれ１０年以上愛用している計量スプーンは、こちらのものです。
毎日使わない日はないこのダブル計量スプーンは、１０年ちょっと前にダイソーで購入したものです。
以前は私も１本で１つしか計量できないスプーンを使っていましたが、これを買ってからは便利すぎて他の計量スプーンが使えなくなってしまいました。
大さじ１と小さじ１、小さじ２（約大さじ１／２）と小さじ１／２の４つの計量が２本のスプーンででき、長さがあって薄いので底深の容器から粉類を計りながら取り出しやすい。
料理のリクエストの他味付のリクエストもされる料理代行では、自分の味覚を基本に調味料を増減するのに、計量スプーンはますます不可欠です。
これまで色んなご家庭でお仕事をさせて頂きました。
殆どのご家庭にも計量スプーンは常備されていました。
しかし、このダイソーのダブル計量スプーンほど便利な計量スプーンをお使いのご家庭は未だありません。
短時間に何品もの料理を作る状況では、スプーン１本の洗浄の手間さえ省きたい。
お仕事でも使いたいと思いダイソーに行く度探すのですが、製造中止かどこの店舗にも売っていません。
そこで、２、３日前に似たようなダブル計量スプーンが手に入らないかネット検索してみたんです。
そこで見つけたのが、この貝印のダブル計量スプーン。
大さじ１と小さじ１が１本に、小さじ１／２と少々（１ｍｌ）が１本にまとまった２本のダブル計量スプーンセット。
ダイソーのものと比べ貝印のダブル計量スプーン（右２本）は少し長め。
薄さや重さはほぼダイソーのものと同じです。
欲を言えば、ダイソーのもののように大さじ１／２を計量したいが、反対に少々と言う微妙な計量が出来る利点もある。
今日は午前中定期さん宅でお仕事だったのですが、早速この貝印のダブル計量スプーンを持参してお料理に使ってみました。
使った感想は、ダイソーのと同様に非常に便利でした。
今日は手の込んだものが何品がありましたが、このマイ計量スプーンのおかげで時間内にすべて完成。
ダイソーのが結構劣化してきたので、自宅用にも１セット購入しようと思っています。
使いやすい計量スプーンをお探しの方、ブランドも信用のおける貝印だし、お値段も手ごろでオススメです。
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