毎日22時まで残業していた元キラキラ（中身ボロボロ）銀座OL「みたこ」のブログ。
専業主婦に転身＆食べていけるフリーランスライターを目指し奮闘中！
4歳娘と0歳息子との
貴重で楽しい（苦しい）日々をおもしろく、時にマジメに書いています。
こんにちは、疲弊主婦みたこです。
我が家の4歳娘、小さい頃からあまりアニメに興味がなく、多くの子どもたちが通過するアンパンマンもほとんど見ないままにここまで来ました。
どうやらアニメよりも、本物の人間が出ている画像（語彙力…。）が好きなようで、私が見ているドラマとかも意外と一緒になって見ていたりするのですが、このたびなんと
『孤独のグルメ』
にハマりました。
…松重さん。。。笑
スーパーでも松重さんを気にかけるっていう…。
私自身、このドラマを知ってはいたものの、ちゃんと見たことがなかったのですが、娘が見ているからチラチラ見ていたら、
お腹空くわ、ビール飲みたくなるわ…。
このドラマには、和洋はもちろん、エスニック系の食事まで本当に幅広い食べ物が出てくるのですが、個人的に和食系の小さい居酒屋さんが出てくる回が好き☆
今回、season9の第10話で出てきた居酒屋さんのメニューにめちゃめちゃ惹かれ、実際に作ってみました。
その名も
『納豆信田』（なっとうしのだ）
（私は『なっとうしんでん』と読んでいました…恥）
↑
授乳中なのでノンアル。冷やすの忘れてて冷凍庫で急速冷却を試みたら、意外と時間経過してしまい、凍った…。
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納豆信田とは、栃木県宇都宮市の郷土料理で、油揚げの中に、納豆・チーズ・長ネギのみじんぎりを入れて、爪楊枝で封をし、揚げたもの。
この料理の最大のポイントは
油揚げを裏返している
ということ！！
油揚げと納豆の組み合わせはよく見かけるけれど、油揚げを裏返すというところになんとも魅力を感じ、ドラマの中でも松重さんがいい音を立てて召し上がっていたので、これはぜひとも食べてみたかった！！
油揚げを裏返して…
（この作業、破れないように気を遣うから、地味に時間かかる…）
具材を混ぜて
揚げる！（油もったいないから揚げ焼き）
今回、こちらの分量で作ってみたのですが…
・油揚げ 3枚
（半分に切ってそれぞれ裏返す）
・納豆 2パック
・とろけるチーズ 1枚
・長ネギ 7cmほど
チーズはもっとあったほうがよかった！！
そして、油揚げはぺたんこのものよりも、ふっくらしているものを選んだほうが、裏返す作業がラクだと思います。
食べてみた感想は…
油揚げの食感がとにかくクセになる！！！
サックサクで本当においしい！油揚げを揚げるなら、絶対裏返し派だわ。（突然できた派閥。）
ただ、納豆は付属のタレでしっかり混ぜたものの、揚げてしまうとタレの味がすっかり消えてしまっていたので、醤油やポン酢を付けて食べるのがオススメです。
ちなみに、肝心の娘には大人の味だったようで
もういらない。
あんたの好きな松重さんが泣くよ…。
まぁ、でも確かに、これはおかずではなく、完全にビールのおつまみでした。
いやー、でもほんとおつまみにはうってつけ！また作ろうっと♪
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