【ワインにぴったり♡クリームチーズと
ドライフルーツのカナッペ】
～レシピあり♡～
Happy Sweet Party♡
日本フィンガーフード協会 認定講師
栄養士の藤井瑠美です❣️
はじめましての方は
藤井瑠美 プロフィールをご覧ください♡
コロナで飲み会や外食が
自粛モードでお家飲みや
オンライン飲み会の機会が
増えている方も多いのでは
ないでしょうか⁉️
お酒のおつまみにピッタリ🍷
混ぜるだけのとても簡単なレシピ💕
以前
お仕事で提供した時にも大好評だった
本当は秘密にしておきたかったメニュー♡
🍷クリームチーズと
ドライフルーツのカナッペ🍾
【材料】約12枚分
バゲットor薄切りトースト 12枚
クリームチーズ（室温に戻す） 50g
ミックスドライフルーツ(粗みじん切り） 25g
てんさい糖(砂糖) 10g
グランマルニエorブランデー 小さじ1
生クリーム 25ml
ローストピスタチオ(粗みじん切り) 10g
レーズン（トッピング用） 24粒
レモン 1個
【作り方♬】
1 ボウルにクリームチーズと
てんさい糖を入れ、混ぜクリーム状にする。
2 グランマルニエを加え混ぜ合わせ、
生クリームとドライフルーツ、
ローストピスタチオ2/3量を加え混ぜる。
3 パンを軽くトーストし、
レモンの皮をこすりつけ香りをつける。
2をのせ、残りのピスタチオと
レーズンをトッピングする。
洋酒は個人的にフランスの
オレンジリキュールの
グランマルニエを合わせるのが
香りがよくて好きですが、
ブランデーやラム酒など
お好みの手に入りやすい洋酒でOK🙆♀️
ドライフルーツはクランベリー、
アプリコット、マンゴー、レーズン、
パインなどお好みで。
ピスタチオは食感と彩りで入れていますが
なくてもドライフルーツと
レーズンだけでも大丈夫です♡
土台はクラッカーでも👍
お子様向けなら洋酒抜きで😊
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