お料理教室やってみたいけど
新しいレシピを生み出すのが大変と
思っている方へ
普段何気なく作っている料理
これをレシピとして形に残そうとすると
結構大変
食材のグラムや調味料の量を計量したり
何人分なのかとか
手順や作業工程などを考え
誰が見てもわかりやすいように文章化するって
意外と面倒くさい
さらに
自作のレシピを利用して教室を開こうとすると
もっと大変
材料・分量を吟味して
試作・本作
出来上がり写真の撮影
レシピ起こし
見やすいレイアウト
必要なら栄養価計算とか・・等々
商品となるレシピを生み出すのって
かなりの労力が必要なんですよね
サラッと作れる人はホントすごいと思う。。。
趣味の延長でちょこっと教えるとかなら
続くかもしれないけれど、
しっかり利益の上がる料理教室にしようと考えるなら、
かなり、苦労するのは目に見えていて。
これを解消する一つの方法として、
すでにあるレシピを使って
教室を運営するという
選択肢があります。
食育学習スクール『青空キッチン』
全国展開する日本キッズ食育協会認定のスクールです。
青空キッチンの先生になると、
毎月すでに出来上がったレシピが手元に届くので
初めて料理系の先生になる方でも安心
大変なレシピ作りをすっ飛ばして教室運営ができます。
写真:日本キッズ食育協会提供・4月の1週目レッスン
こんな感じでメニューが決まってます✨
料理が苦手な方でも
（料理が苦手で料理の先生になりたいという方は居ないかもしれませんが💦）
レッスン動画があったり、
ポイントがまとめられた指導案があるので
これも安心ポイント。
これから料理の教室系をやってみたいという方におすすめです。
でも、
ひとつ、
とっても大事なこと
青空キッチンは料理教室ではありません！！
食育学習スクール
調理の技術・調理の方法を教える場ではなく
調理という体験を通して
子どもたちへ生きる力・食選力を身に着ける術を
伝える場です。
？？？
料理教室ではないの？
でもレシピがあって料理するんでしょ？
はい、料理しますよ。
子どもたちと一緒に料理を作ります。
でも、
料理を作り上げることだけが目的ではないのです。
青空キッチンの先生は
料理教室の先生以上に
子どものことを知ったうえで、子どもと料理をします。
このあたり、
興味がある方、
体験説明会を行っていますので
ぜひ聞きに来てください。
山口県内の方は対面で行っています。
4月20日⇨5月9日に変更になりました
その他地域・オンラインでの開催もあります。
教室運営をやってみたい方
ぜひお待ちしています
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