節分・何食べる？？鯨と【青空キッチン2月メニュー】

 

 

今日は2月3日、節分。
(節分＝季節を分ける) 立春の前日ですね。

 

ちなみに明日の立春は私の誕生日。
「春子」が名付けの候補に挙がっていたとか(笑)

 

 

さて、みなさんは節分に何を食べますか

 

・福豆？

・恵方巻？

・鰯？

・ロールケーキ？　

 

様々な縁起物がありますが、

山口県内のスーパーでは恵方巻とともに

『鯨』が店頭に並んでいます。

 

実は山口県を含む山陰地方では、「大きいものを食べると縁起が良い」とされており、、

節分に『鯨』を食べて「大きなしあわせ」を願ったり、

「大きな子に成長してほしい」などと

鯨の大きさに託した、春からの1年をよい年にと願う風習があります

 

鯨の竜田揚げ ちょっと生姜を効かせて

 

 

みなさんご存知でしたか？

 

節分という行事を通し、日本の文化や

地域性などを学ぶよい機会になりますね

 

 

 

 

 

　Ａ基本メニュー（第１週）

 

（写真：キッズ食育協会　提供）

 

 肉まん

 かにかまと豆苗のスープ

 青梗菜のおひたし

 

＊幼児　（肉まん）

 

＜食育学習内容＞

肉まん、蒸し器について

 

 

Bおやつメニュー　（第２週）

 

（写真：キッズ食育協会　提供）

 

 マドレーヌ

 りんごドリンク

 

＊幼児　（マドレーヌ）

 

 

＜食育学習内容＞

マドレーヌについて

 

 

Cアレンジメニュー　（第３週）

 

（写真：キッズ食育協会　提供）

 

 押し寿司ケーキ

 しじみ汁

 カリフラワーのマリネ

 

※幼児　（押し寿司ケーキ）

 

 

＜食育学習内容＞

押し寿司、行事について

 

 

＊食育学習内容については変更になる場合があります

 

 

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中国地方で初開催のキッズ食育養成講座・開催決定

 

初級講座

2月28日（金）・29日（土）

11時30分～15時30分

 

中級講座

3月28日（土）・29日（日）

11時30分～15時30分

 

講師は、キッズ食育マスタートレーナー
青空キッチン熊本校　主宰の

松野 文枝 先生


1月末に開催した体験会には10名以上の方が参加してくださり

既に本講座受講もお申込み・楽しみにしてくださっています。

私も2年前に熊本で受講しましたが、

本当に受講して良かったと思える講座です。
お子さまの食に悩んでいるお母さんも、
私たちと一緒に、食と子どもに携わるお仕事に興味があるという方も、

ぜひ、このチャンスを逃さないでください！！

 

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