おはようございます。
65点の暮らしかた。
365日、100点の暮らしはいらないから。
ハギヤマ ジュンコです。
この記事めっちゃ読んでもらってます。
建築士なのに、失敗した手洗いの話……涙
今はいろんな工夫で乗り切るようにしています。
朝からムスメと、小学校の通学路をグルーっとお散歩。
途中で、普段通らない道を通るんやけど、
道も狭いし、
ちょっと人通りも少なくて、
親的には心配な箇所。
まだまだ一緒に歩いてても
キョロキョロ
危なっかしいし、
曲がる場所がうろ覚えなところも。
ボチボチ練習しようね〜
お昼からはのんびりゆったり過ごしてます。
今は旦那はんとムスメは公園に。
ワタシは「麒麟が行く」を見てました☺︎
今日はリピート中レシピのご紹介〜
この冬もう5回は作ってるのが
このレシピ。
子どもって食べるものに流行りない？
めっちゃお肉食べる時もあったら、
こないだまで「好き」って言うてたものを急にたべなくなったり〜
前ほど神経質にはならなくなったけども、
親の本音はバランスよく食べて欲しいもの！
その上作るのも楽なら言うことないよね〜
と言ってもさ、
毎回適当に、その日ある食材で作るからレシピとは言えないけど。
パン教室で教えてもらった「チキンのトマト煮」がベースです。
http://www.pommes-pommes.com、サイドメニューもほんまに美味しくて〜
パンは家で復習せぇへんのに、
サイドは必ず作るという
なんとも言えない生徒なワタシです。笑
①チキンに小麦粉とカレー粉をはたいて焼く。
②適当に切ったお野菜をお肉の上に！
③トマトを入れて蓋をして煮る→我が家はキャンベルのミネストローネ！
④器にマッシュポテトをしいて、その上にチキンのトマト煮を！
【おまけ】マッシュポテトの作り方
ざっくりしたレシピですみません…笑
玉ねぎも入れない日もあるし（ミネストローネにもたっぷり野菜入ってるし）
その日冷蔵庫にある野菜をどかっと入れる日もあります。
この日はそろそろやばいキャベツを大量に！
ムスメはジャガイモを塊で煮るよりも（カレーとかみたいに）
ひと手間もふた手間もかかるけど、
マッシュポテトにした方が美味しい♡と言ってくれます。
ズボラかあさんも、ムスメのその言葉に弱いねん〜！
ワタシもマッシュポテト好きやし…ボソッ
お肉もお野菜も食べて欲しい！
お鍋にすると割と食べてくれるけど、
揃って夕ご飯を食べられない平日は難しい。
そんな時は煮物にします。
和風の煮物に飽きてきたら、
こんな洋風煮物もオススメです☺︎
大体味決めたら、あとはお鍋に任せらるのも煮物の良いところ♡
そして、見栄えもいいのがポイント高い！
ぜひ、お試しください。
テーマ「65点のお料理」
他にはこんなん書いてます～読んでみてね。
主婦のお昼ごはん。手間ゼロ、洗い物ゼロが良い。
co-opさんおすすめは「パエリアの素」
面倒くさがりなワタシのオススメレシピばっかり♪
ぜひ読んでね。
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