昨日採取、乾燥させた
虎杖（イタドリ）の葉と茎を
煙が出るまで煎る。
を、玄関脇のスペースで
しておりました。
この鍋は
そろそろお役御免かなぁ、と
思ってた物なので
心配なく空焚きできた！
煙が出るまで煎ると
底の葉がこげこげになるので
煙が出たら火を止めて
余熱で煎りつづける、を
発見するまでに数回失敗する、泣。
失敗は成功の元。
↑これほんとね、笑。
画像ではわからないけど
から煎りしてると
何だかいい匂いが漂ってくる。
好きだなぁ、この匂い。
こんなカマドが欲しい。
そしたら、大量にできるなぁ、と
ニマニマしながら一時間強。
500グラムくらい出来ました。
それを一握り
こんな感じで10グラム。
1リットルのお湯で
一時間ほど煎じる
と
黄金色の虎杖茶の出来上がり。
さてさてどんなお味？？
んんんん？？？
ちょっと酸っぱいのと野草の香り。
蜂蜜入れると美味しいかなぁ？
いやいや、もう少し飲んでみよ。
と、コップ一杯飲むと
あれ？？
クセになるよ、このお茶。
に、変わりました。
不思議なのが
口に含んだ時は
口の中が、キシキシする感じ。
なんていうんだろう、
あまり嬉しくない感覚、
なんだけど
数分するとすべっすべになる。
なんだろ？これ？
しばらく続けてみよ。
ここ二、三ヶ月の間
講座に来られた方は
たぶん、もれなく出されます。
お付き合いくださいませ。