ここのところ、梅雨の中休みでお洗濯はたまらず傘も使わず快適な日々ですね

ちょっと暑いけど💦

 

昨日は2回目の梅干し教室をやりました。

午前中に甘酒教室もあったのですが。

スーパーで売っているものは添加物いっぱいのものが多いので、手作りだと安心。

しかも美味しい!

今年は申年でもあるので、梅作りには縁起の良い年と言われてます

なぜかと言うと、平安時代の天皇様が疫病になり、梅で完治したと言う言い伝えがあり、それが申年だったそうです🐵

なので申年に作る梅干しは健康で長寿になると言われる縁起の良〜いものなのです

午前中に甘酒教室あったので、

まずはランチから

せっかくなので、発酵食品を使ったメニューで揃えてみました

 

さていよいよ梅干し。

私は自然塩を使った梅を、と思ってましたが「ハチミツ入り作りたい」と言われ、急遽ハチミツを作る方も

お持ちいただいた容器も思ったより梅が大きくて入らず、こちらも急遽ジプロックに。

でも初めての梅干し作り、楽しんでいただいたようで
 

そしてこちらも前々日に決まったらっきょ作り

らっきょうは梅より早く食べれるので、

ワクワクも大きいようでした

 

手作りって面倒な気がしますが、添加物もなくて安心なだけじゃなくて、なんだか

可愛くなるんですよね

美味しくな〜れ❣️

みんなで楽しく出来るのが一番ですね✨

 

最後までお読みいただきありがとうございますm(__)m