ICHIBIKOのいちごクリームかき氷

かわいい氷の旗

小田急線、東京メトロ千代田線代々木上原駅の駅からすぐ。

勾配の急な坂の途中のお店、

いちびこ

いちごスイーツ専門店。

久しぶりに来たら夏っぽいグラススイーツが増えていた。

さて、旗に惹かれてきましたので、こちらをいただきましょう。

ICHIBIKOのかき氷、いちごクリーム

かき氷の上に手作りいちごシロップがかけられ、生クリーム、その上には削ったいちご。

縦長かき氷。

頻繁に注文が無いからか、生クリームを泡立てるのに時間かかっていました。

俯瞰図

こちらの使用しているのは宮城県地山元町のミガキイチゴ。

今はいちごのシーズンでは無いのですが、ジャムやシロップにしたり、ワインやビネガーなどにも加工しているみたいですね。

ジャムが美味しいから、もちろんかき氷にかけても美味しい。

むしろこの上に載ったいちごスライスと生クリーム部分だけ食べたい。