分厚いダッチパンケーキモーニング　Path

Bistroなのかな。

代々木八幡駅の近くに
また新しいお店。

シンプルな外観で。
お店に看板がない。

近づいて、貼り紙を見てみた。
パンケーキがあるけど
ちょっと高いね。

と、通るたびに思っていた。

私は午後にこの辺りに来ることが
多いのですが、その時間帯は
お店は閉まっているみたい。

昼　8:00～14:00
夜　18:00～24:00

でもまだ、この日は午前中。
お店が開いてる。
入ってみよう。

お店の看板をドアノブに見つけた。

Path（パス）

お店はカウンターキッチンが
手前にあり、

壁際と奥にテーブルが
配置されています。
奥行きはあるけど、
大人数向けではない感じかな。

コーヒーは深煎り、浅煎りが
選べるのですが、

深煎りでもいわゆる最近の
サードウェーブ的なあっさり目。

ダッチパンケーキ

30分くらいかかるということで
ゆっくり待っていました。

ダッチパンケーキ　生ハムとブッラータ

生ハムの中にブッラータチーズが
隠れていました。

割と小振りかなと思ったら、
思ったよりも肉厚。
これなら確かに焼きあがりに
時間がかかるのも納得。

他店のダッチベイビーは
もう少し薄手だけど大きい。

きっともう少し大きく薄くしたら
こんなに時間はかからないかもな。

少し生地部分が柔らかくて
味は美味しい。

生ハムチーズに
メープルシロップで
ちょっと甘しょっぱくいただく。

美味しかったけど、
もう少しお安いとうれしいかな。