たまには寿司でお酒でも　神田江戸ッ子寿司

仕事帰りの神田。

この日も寒かった。

晩飯を求めて歩き回るのは嫌なので、駅の近くで一杯。

神田駅近くの

神田江戸ッ子寿司　中店

にごり梅酒のソーダ割り

お通しは白魚。

白魚、生姜醤油後。

穴子白焼き

わさび醤油でいただく。

サバの燻製

確かにスモークだ。

ツマのこのぷりぷりした透明なのなんだろう。

ツマもキレイに食べたら、

店員さんにツマまでキレイに食べてくれてありがとう

と言われる。

ここの店員さんはみんなテンション高い。

玉子焼

甘い玉子焼き。

もっと作りたての出汁が効いたやつ食べたいな。

新三寒

冬一番の魚トリオ

寒さば　寒ぶり　寒平目

私、光り物大好き。

普段平目は頼まないけどなかなか美味しいね～。

ここからは特上寿司のセットメニュー

中トロ（二貫）・カンパチ・イカ

受け皿の笹が反っていて、しかも、板前のしゃりの握りが丸いので、

笹の上に寿司をのせると寿司がコロンと転がる。

板さんが

なんかくやしいので取り替えます。

と笹交換。

ホタテ・エビ・玉子

豪華二点盛り（ウニ・イクラ）

トロ巻き

ねぎ入ってないから、トロ巻きって書いたけど

あってるかしら。

あがり飲んであがります。

私は魚料理の店に行ったときは味噌汁的なものを必ず頼む。

この日は味噌汁がなかった。

あら汁とかで体を温めたかったなぁ。