【チルチェ土曜朝市】品目数が今まででいちばん!!

おはようございます

浜松市　野菜ソムリエのベジカフェ×身体コンディショニングスタジオ
チルチェ
ジュニア野菜ソムリエのＫａｚです

昨日のしっとりと降り続いた雨は上がりましたが、再び寒気到来の朝を迎えました。


今週土曜日は『チルチェ土曜朝市』です

毎月第一土曜日に開催している『チルチェ土曜朝市』ですが、１月に限り第二週に開催致します。

今月もたくさんの品目が集まりますよ～


いつも生産者さんとお話させていただいて、「来月はどのような食材を出荷していただけるのですか？」と探りをいれつつ、旬の食材が被らないように調整しているのですが、今月に関しては食材の重複もほとんどなく出荷していただけるので、今までにないほどの多品種の食材を集めることができました

その品目数は２２種類

陳列できるか心配です・・・

ここで全部ではありませんが、今月の朝市ラインナップを紹介します。


都田町／日下農園さんの片山みかん
　甘さは抜群、今回は２ＬとＳ・小玉混合の二種類のサイズを用意致しました。
　お好みの大きさをお選びください

都田町／ちだふぁーむさんの章姫いちご
　大粒の甘い採れたていちごは小さな子供もご年配の方もみんな大好きです。

大久保町／谷野ファームさんのカラフルトマト
　彩りだけでなく甘さものった美味しいミニトマトです。お弁当のおかずやサラダにピッタリ

同じく谷野ファームさんのカイラン
　別名：チャイニーズブロッコリーと呼ばれているカイランはビタミンＢ・Ｃ、βカロテンが豊富で目やお肌、髪に良い効果をもたらします。
　炒め物が一般的ですが、お浸しや揚げ物などにも良く合います。

細江町／浜名湖かあさんの下仁田ネギ
　ネギって苦いとか薬味だけじゃないんです。と～っとも甘いネギがこの下仁田ネギ。太くて、焼くとトロットロになるネギを是非ご賞味ください

同じく浜名湖かあさんの白菜
　寒いこの時期、鍋物に欠かせないのがこの白菜。小さいのは美味しくないし、かといって大きいのは食べきれない方のために、ご希望に合わせてカットいたします。
　無農薬で、一つがメチャクチャ大きいです。一つ丸ごと漬物にしても美味しいですよ♪

神ヶ谷町／川田さんの春菊
　鍋物の名脇役、春菊。香味野菜としてクセはありますが、このクセが良いアクセントになって鍋物をより美味しくさせてくれます。無農薬栽培の春菊です。

上島／鈴木さんの手作りこんにゃく
　昨年後半より朝市定番となりました「手作りこんにゃく」。食べた方はご存じですが、この柔らかさは並の職人さんでは作れない代物です。こんにゃくの醍醐味である食感とのどごしがなんとも言えません。冬でもさしみこんにゃくは最高です


他にもまだまだ紹介しきれない地元生産者のこだわり旬食材を多数用意しております。
冬野菜をたくさん食べて、温まりましょう