おはようございます♪
saiです
重ね煮でお馴染みの船越康弘さんの料理教室と講演会に行ってきました！
横浜でも講演会があるそうです、ぜひ！
ヒエトラーさんと合流して会場へ。
エンジェルさんにお願いした甲斐あって、ヒエトラーさんと同じ班に！
早く会場入りしたので、スタッフさんに混じって茹でたトウモロコシの実をそいでたら、船越さんが私の隣で見本を見せてくださった！
「包丁も自分の一部だと思って野菜を感じて」
「切ろうとするんじゃないよ、お話するんだよ」
心があったかくなりました
献立は
重ね煮(じゃが玉人参)のコーンスープ
トウモロコシのサラダ
重ね煮(しい玉人参)と春雨のごま風味
そして
玄米珈琲のアイスクリーム
食べたそばから体が温まり、お腹が変に重くならない！
アイスなのに胃が冷えない！
いやむしろ温まる！
こんな実験をしましたよ
船越さんがある人を後ろから押します。どんなに踏ん張ってもその人はバランスを崩して倒れそうになったんですが、
その人に重ね煮を口に含んでもらって同じことをしたらまったく倒れません。
口に含んだだけですよ！
「食べることはお腹を膨らますことじゃない、生きるエネルギーをいただくことだよ」
船越さんのお言葉です。
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