シンプルな暮らしは節約につながる
1週間9,000円の袋分け管理で、
風通しが良く持ちすぎない
ミニマムな暮らしを目指しています。
－興味あること－
整理整頓/家計/作りおき料理/洗濯/環境問題
2022年秋に名古屋に引っ越しました。
初めての名古屋ライフも記録しています！
ご覧頂きありがとうございます♪
本日2回目の2回目投稿です。
昨年4月の投稿を最後に、
お休みしていたランチ記録を
再開してみることにしました。
お休みしていた理由は、
余りにも毎日同じ物ばかりになったから
同時に雑談出来る場所も少なくなり
ちょっと寂しかったのと、
腸閉塞再発予防も兼ねて記録を
再開することに。
毎週ではないかもですが…
投稿する時は以前と同じ金曜日の夜に
行う予定なので、
ぜひお付き合い頂けると
腸活の励みになります！
平日ひとりランチの記録
2025年7月に腸閉塞を患いました。
過去の手術による癒着性腸閉塞なので、
再発防止のため腸活命
消化に良いお昼ごはんを意識しています。
朝：ヨーグルト・バナナなど
昼：雑炊・春雨中心に軽めに
1/5(月)
春雨スープ
1/6(火)
卵とキノコの雑炊
1/7(水)
常備菜入りお粥寄りの雑炊
1/8(木)
腸活お好み焼き
豆腐75g・小麦粉小さじ4・卵1個で、
かなり柔らかく完成。
小麦粉多めに調整しても良いけど、
食べ終わりが超軽いので胃もたれせず◎
さらにマヨネーズは、
酸味が少ないヨーグルトで割ります。
PMSの食欲も満たしてくれつつ、
少しでも消化しやすく工夫。
1/9(金)
キムチ卵雑炊
＼よろしくお願いします／
本日から開催！
ちょっとリッチな備蓄に
すこやか工房さんの
サバ缶をお試しさせて頂きました！（PR）
少し前にも掲載しましたが、
今回はポテサラにしてみました～
カレー煮のサバ缶だと味が決まりやすく、
時短料理にピッタリでした。
いつものポテサラがデリっぽい
味になって美味しかったです
ぶっちゃけ…
このリメイクありきのポテサラかも！
美味しくて個人的にはヒットでした～
少し前には、
パスタやオムレツに使用しています。
缶詰は備蓄にもなって良いので
常備しておきたい1つ。
管理栄養士さん監修で材料にも
こだわっているので鯖缶としては
少しリッチかもですが、
備蓄整理する時に”やっつけ感”が無くて
むしろご褒美になって良いなと
思いました。
マラソン期間中クーポン出てます！
健康サポートに
取り入れているアイテム
ヘルシースタイル雑炊は
植物性たんぱく質と沢山の栄養素が
入っていてお気に入り。
ひと口のご飯を入れても良いけど、
私は春雨を入れて楽しんでいます！
酵素あんこは甘さ控えめで1回使い切りなのが◎
どちらも￥1,000～でコスパ高い！
これで1人分のお粥＆雑炊作ってます
ひとり分にちょうど良いスチーマーで
お粥・雑炊はもちろん野菜の下ごしらえや、
蒸し料理もこなしています。
蓋に通気口が無いタイプなので
旨味が逃げない気がしてジャガイモなどは
茹でるのと同様に美味しく感じて、
尚且つ通気口が無いことで保存にも◎
せいろも憧れますが、
下ごしらえから調理そして保存まで出来て
私には無くてはならない神アイテム
お昼記事もよろしくお願いします
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