シンプルな暮らしは節約につながる

 

1週間9,000円の袋分け管理で、

風通しが良く持ちすぎない

ミニマムな暮らしを目指しています。

 

▶1週間9,000円の理由

▶我が家の袋分け管理

▶断捨離のきっかけ

 

-興味あること-
整理整頓/家計/作りおき料理/洗濯/環境問題

 

2022年秋に名古屋に引っ越しました。
初めての名古屋ライフも記録しています!

 

 

こんにちは。

ご覧頂きありがとうございます♪

 

 

夫婦ふたり暮らし、
平日に5日間の作りおき料理を
備忘録を兼ねて記録しています気づき
 
 
平凡な料理しか作れませんが、
お付き合いいただけると
とっても励みになります!
 
 

 

月曜日の作りおき

 
舞茸冷凍用/牛肉茹でただけ/小松菜和え物2種
きのこMIX冷凍用/生ハム容器に入れただけ/
きのこ塩炒め/油揚げ切っただけ冷凍用/
舞茸と桜エビの炒め物/牛肉しぐれ煮/
コールスローサラダ/ネギ容器に入れただけ

 

 

 

チキンのトマト煮
 
 
前回のまとめ買いお肉が
鶏もも肉1回分余っていたので、
作り置きにしておきました。
 
普段滅多にメイン料理の
作り置きはしませんが、
色々バタバタした夜もあって
この作り置きには助けられましたあせる
 

 

 

火曜日の作りおき

 
なし
 
 

水曜日の作りおき

 
なし
 
 

木曜日の作りおき

 

ゆでブロッコリー

 

 

半分は冷凍して、

もう半分は翌日に使いました。

 

 

この日の夕食はカムジャタンでしたが

ご飯炊くの忘れたので、

カルディで買っておいたサリ麺を

入れたお鍋にしました。

 

 
〆じゃなくて、
最初から煮込んで具材と一緒に
楽しみましたが本当に伸びにくく◎
乾麺なので常温保存も出来るので、
これは常備したい麺と思いました!
夫とは時間差の夕食だったので、
半分ずつ割って使いました。

 

 

 

金曜日の作りおき

 

キクラゲとたまごの炒め物/キクラゲのナムル


 
夫しか食べないセット。
母が持たせてくれたキクラゲ。
良いのは高いからありがたいけど、
あまりにも減らなくて…不安



 

鉛筆覚え書きMEMO鉛筆

人参を使った作り置きも予定していたけど、
量が多くなったので様子見に。

結果的に作らなくて良かったかな。

 
 
パスタ
 
 
先日のお肉まとめ買いin名古屋は、
エコバッグ3個分のお買い物でした。
 

 

 

 

冬でもしっかり保冷剤を
持って行きます。
 
 
帰宅したら保冷バッグは
アルコール除菌し、
洗えるバッグは洗濯機へ。
 

 

 
 
 
ウインナーは買ってきたそのままを
冷凍庫へポン。

 

 

 
 
冷凍完了したら、
小分けのジッパーバッグへ。
使いやすいようにチャック付きが
ラクちんです(*^-^*)
 
 
お肉は200gずつ冷凍し、
油揚げはカットしてから冷凍。
 
 
その他にもその週に使い切れない物は、
冷凍しちゃいます。

 

 

 

 

今回は牛バラ肉も買いましたが、

解凍品だったのでこの日のうちに

下処理しちゃうことに。

 

 

牛肉は国産・輸入品どちらも

茹でこぼしてから、

使うようにしています。

 

 

 
 
灰汁と余分な脂が落ちるのと
臭みも抜けるので、
牛肉以外も余裕があれば
茹でこぼして使っています。
 
 
炒め物に使うときでも、
サッと湯がくだけで臭みが和らぎ
食べ終わりが少し軽いように
思っています。
 
 
1つはその日のうちにしぐれ煮に、
残りは容器へ入れて後日
お鍋に使いました。

 

 

 
 
ゆず香ごまを小松菜の和え物に
使ってみたら、
思ったよりもゆずの風味があって
いつものごま和えのバリエが1つ
増えました!!
これはリピしたい~
 
 
初めて買ってみた、
ロピアのカット野菜。
どっさり入って100円くらい!

 

 

 
 
その日と翌朝はサラダに、
残りはコールスローサラダに。
100円でこんなに楽しめるなんて!
これもまたリピしたいロピア品です。
 
 
買い物後の冷凍庫は
こんな感じでぎゅうぎゅうですあせる

 

 

 
 
ごはんも冷凍出来るのか怪しいほど
満杯に近い状態でしたが、
年末年始休みに向けてこれくらいは
あった方が安心なので良しとします指差し
 
 
以上、
作りおき記録でした。
 
 
お付き合いいただき、
ありがとうございますニコニコ
 
 
 
 

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