シンプルな暮らしは節約につながる
1週間9,000円の袋分け管理で、
風通しが良く持ちすぎない
ミニマムな暮らしを目指しています。
毎日12時は暮らしの記事を、
たまに夜に雑談記事を更新中です！
－興味あること－
整理整頓/家計/作りおき料理/洗濯/環境問題
2022年9月末に東京近郊から
名古屋へ引っ越しました！
初めての名古屋ライフも記録しています。
負担なくラクに作れる、
我が家に合う作りおき方法を模索中です
基本的に月～金の分を、
副菜メインで作りおきしています。
夫婦ふたり暮らし、
平日5日間の作りおき料理を
備忘録を兼ねて記録しています
平凡な料理しか作れませんが、
お付き合いいただけると
とっても励みになります！
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月曜日の作りおき
年末に向けて
冷蔵庫＆ストックのリセット中で、
使い切りたかった
ひじき芽・魚肉ソーセージ・マカロニを
駆使しました。
テキトーに作った時に限って
上手く行くことってありませんか？
火曜日の作りおき
夕食の炒め物を朝食用に
取り分けておきました。
水曜日の作りおき
私が金曜日から
1週間家を空けるので、
夫の平日用に少しだけ冷凍ご飯を
作っておきました。
結婚したばかりの頃は
家を空ける時は作り置きをしてたけど…
ある程度になった頃から、
していません。
夫はひとり暮らし歴も長いし、
いい大人ですからね。
忙しかった時用にレトルト品や
冷凍ご飯を少し用意しました。
木曜日の作りおき
なし
副菜のつくりおきがあるので、
メインだけコンビニで買いました。
金曜日の作りおき
なし
覚え書きMEMO
帰省を控えていたのと、
年末に向けて冷蔵庫＆ストックを一度
リセットしたかったので
作り置きは控えめでした。
ちなみに冷蔵庫はすっからかん。
夫はいるのにね…(^_^;)
ま、ひとりの時ぐらい好きな物を
好きな時に食べてくれ～って感じです
作りおき料理コーディネーターを
学んで目からウロコだったのが、
「不足しがちな栄養素を補う」
というアプローチでした。
作り置き＝時短
と、思っていたので栄養素を
補うという視点が皆無でした
献立を立てたときや、
調理をした際に食材や栄養素に
偏りを感じたら次の方法で
補うと良いみたいです
茹でおきの野菜
野菜が足りないなという時に、
茹でた青菜が冷蔵庫にあれば
すりごまと調味料で和えるだけで
あっという間にごま和えが完成。
使い切れなかったあまり食材を
茹でて保存しておくと◎
味付けまで行った副菜は
便利な一方で、
主菜との組み合わせも出てくるので…
茹でおきだと、
その日の主菜に合わせて
味を決められて良いなと
思っています。
毎週のように作っている
小松菜の茹でおきは、
お味噌汁にちょい足ししたり
和え物・炒め物などに
大活躍しています。
また栄養豊富な緑黄色野菜は
何でも添えられるので、
私は冷凍品で常備してみたり。
市販の総菜や加工食品で補う
スーパーやコンビニのお惣菜も
立派な栄養素を補うツールです！
出来上がりの総菜や、
カット野菜などは忙しい時に
助かります。
我が家の場合は週末に出掛けた時。
家に食べる物はあるけど、
なんか足りないんだよね…
という時は副菜を買うことも
少なくありません。
スーパーと違ってサッと行って
帰ってこれるので、
コンビニが多いです！
せっかちなので…
また加工品の常備も助かるので、
魚肉ソーセージは常備。
以上、
作りおき記録でした。
お付き合いいただき、
ありがとうございます
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最近気になっているもの
次のエバークックはこれにしたいかも…♥
持っているバーミキュラフライパンと
雰囲気が合っているので、
めっちゃ欲しいーっ！！
でも…さすがエバークック。
買って1年半経つけどまだ全然ツルツル！
これ買うのはもっと先かな(´-ω-`)
レミパンも気になる…。
4つ目のクリステル検討中。
次はミルクポットが良いな～。
手放せない！
私のお気に入りアイテム
＼私史上最高のクレンジング／
2021年10月から未来の肌のために、
レチノール貯金を続けています！
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＼愛用品まとめています／
