庭の花々
ハナミズキ
クリスマスローズ
ツツジ
昨日の夕飯
メインはたけのこご飯。
簡単そうで簡単でない苦手な
たけのこご飯
あまり作ったことがなかったから
レシピを見ながら毎回作ります。
いろんなレシピがあるんですね。
便利な世の中になったものです。
今回のレシピは
隠し味に、ごま油少々と鰹節。
先に軽く味付けしておく方法。
どんな味になるのかと思ったけれど、
まずまず成功しました。
今夜は残りのたけのこご飯に
カレイの煮つけ&酢の物、蕗
でした。
蕗の煮物
姑は蕗をいつも甘辛く煮詰めて
伽羅蕗にしていました。
山椒を添えて。
私の母の（おふくろの）味は
煮詰めないで
太くて、
ほんのり甘辛い蕗料理でした。
田舎料理の得意な母の作るお弁当の
蕗と筍は
この季節の楽しみでした。
（高校時代だけでしたが）
君たちにはわからない味だよね。
