千葉県鴨川市の自宅で、マクロビオティックと雑穀の料理教室Chimneyを開いています
クラス、スケジュールなど詳しい内容についてはこちらのHPをご覧下さい
教室開催予定　
　２月１５日（土）　ベーシッククラス８ 　満席です
　２月１７日（月）　入門クラス
　２月２１日（金）　フォトスタイリング準１級６（プライベートレッスン）
　２月２２日（土）　スイーツベーシッククラス５　満席です
　３月　１日（土）　ベーシッククラス９　残席２　
　３月　７日（金）　バリエーションクラス（春の手まり寿司他）
　３月１０日（月）　フォトスタイリング準１級７（プライベートレッスン）
　３月２１日（金祝）ベーシッククラス９　残席１
☆料理教室は、どなたでも単発でもご受講頂けます。



先月になりますが、フォトスタイリング準１級５を開催しました。

毎回、フォトスタイリング協会本部から送られてくる小物で、３～４パターンのスタイリングの撮影をして頂きます。

盛り沢山な内容の講義とじっくりスタイリング＆撮影のあとは、お決まりのマクロビオティックランチでくつろいで頂いています＾＾



とはいえ、いつも簡単なものばかりです～＾＾；



今回のメインは、人参そぼろご飯と、野菜の中華風炒め。

それに、常備菜とお漬け物、味噌汁です。



そして、食後のお楽しみ♪
今回は、どら焼きにしました！



もちろん、全てマクロビオティック仕様、餡も手作りしました。

このどら焼きを思いのほか気に入って下さって、ありがたいことに次回の準１級６のレッスンの時に一緒にレッスンさせて頂くことになりました♡

「マクロビなのに、皮が普通のどら焼きのようにふんわり弾力があっておいしいわ～」と、おほめ頂き、とても嬉しかったです♪



そして、今回はとっても嬉しいご報告がありました～！
長くなりますので、そのことについては又別記事でお伝えしますね。