千葉県鴨川市の自宅で、マクロビオティックと雑穀の料理教室Chimneyを開いています
クラス、スケジュールなど詳しい内容についてはこちらのHPをご覧下さい

教室開催予定　（３月の料理教室は、都合により休ませて頂いております）
４月　５日（金）　応用クラス（キッシュ２種他）　受付中です
４月　７日（木）　フォトスタイリング２級講座３＆４（プライベートレッスン）
４月１８日（木）　料理教室Chimney 入門クラス　受付中です




今日の３枚の写真…。

似ているようで、全て少しずつ違います（間違い探しのようですが…）


これは、先月の料理写真講座の課題用に撮った写真です。

テーマは、「春のオープンサンド」


提出したもの↑



先生に添削して頂いた後のもの↓



わかりやすい、いい写真に近づきました♪

先日のブログ記事の、あこ酵母で焼いたいろいろパンのバゲットタイプのものを使って、オープンサンドにしました。

具材は、

＊切り干し大根煮とキャベツの豆腐マヨネーズ和え

＊グリーンピースと豆腐マヨネーズのペースト

＊人参とレンズ豆のくるみ味噌

の３種類です。


どちらかというと、地味な色合いのものばかりですので、さわやかに見えるように、明るいグリーンのレタスやグリーンピースを使いました。

なかなかおいしかったです


我が家では、普段あまりパンメニューが登場しないので、家族にも好評でした♪




先月で一旦終わりになってしまった料理写真講座。


とても残念ですが、今まで教えて頂いたた～くさんのことを、じっくり復習しながら日々の写真の撮影に活かして行きたいと思います。

いつも全力で熱くご指導下さった南都先生、まだまだ教えて頂きたいことがたくさんありますが、今まで本当にありがとうございました