長らくおつきあい頂きましたが、平田シェフのレストランのレポートはこの記事でおしまいです。

朝食は、玄米お粥とお味噌汁、小松菜の醤油麹たれ、蓮根のきんぴら、サラダ、もずくときゅうりの三杯酢でした。

私は、普段朝食は食べないのですが、とてもおいしく頂きました。

朝からこんな丁寧に作られたご飯を頂けて、贅沢♪

（この日は、お昼ご飯も夜ご飯も玄米が食べられなかったので、嬉しかったです~）



店内では、マクロビオティックの焼き菓子や食材も販売していました。

オートミールクッキーをおみやげに購入



カウンターには、試食用のクッキーが♪






朝食の後は、一休みしてから、近くのお散歩コースをご案内頂いたり、畑の収穫にご一緒させて頂いたり…！

なすを収穫中のシェフ。



いつも穏やかなシェフですが、こちらでは特にリラッックスされているようご様子でした～。

「のんびりしちゃってます」とおっしゃっていました

いい笑顔ですね

何気なく、かごがとてもかわいい…！


そして、近くの道の駅にもお連れ頂いたり、レストランの名前の由来にもなっている櫨（はぜ）並木にもご案内して下さいました。

これが、櫨の実です。

昔はろうそくの原料にもなったのだそうです。



カメラに応えてくれた、お茶目なシェフ！



最後に、又バス停まで送って頂く前に、研修生のMさんに一緒に撮ってもらいました。
（携帯での撮影です）



お忙しい中、温かなお心遣いでいろいろとおもてなし下さって、本当にありがとうございました。

短い時間でしたが、私もリラックスできて、プチ旅行気分をたっぷり満喫しました。

遠かったけれど、行けて本当に良かったです～

九州にお出かけの際は、ちょっと足をのばしてみるのもいいかもしれませんよ



滞在は、一泊2食付きで１２０００円だそうです。

（料理教室の生徒さんには、ちょっとお安くして下さいますよ～）

もちろん、レストランですのでお食事のみでも。

定休日は毎週月曜日、火曜日（祭日以外）

ディナーはご予約された方がいいようです。

お問い合わせは
０９４２－４３－０３３３　レストラン「赤い櫨の庵」（あかいはぜのいおり）

福岡県久留米市山本町豊田１８４９－１

また、もちろんこちらでも料理教室を開催しているそうです。

「シンプルモダン・ナチュレ・クッキングスクール」

HP http://simple-moderne.com/info@simple-moderne.com


お近くの方が羨ましいです～。

でも、東京での出張教室も、もしかしたら近いうちに再開されるかもしれません。

楽しみにお待ちしています



皆様、４回に渡ってのレポートにおつきあい頂き、ありがとうございました。


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