とーっても、久し振りのお弁当の写真です

毎日、月曜から土曜まで娘（高３）と夫の二人分のお弁当を作っていますが、

朝は忙しいことが多くて、なかなか写真が撮れません



これが特別なお弁当という訳ではなく、まったく普通ですみませんが…

玄米ご飯、わかめふりかけ、きんぴら、そら豆ともちきびのカレー炒め、豆腐とかぼちゃの炒り卵風、アスパラガスのソテー、たくあんです。

娘のお弁当作りも、今年度でおしまいになります



アトピーが悪化してしまった小２の時から、ずっと今までマクロビオティックのお弁当を作り続けて来て、

凝ったものを作ってきた訳ではないけれど、毎日続けることがとても勉強になりました。

身体を整えるための食事という気持ちで作っているので、粉や油は極力控えた基本的なシンプルなおかずばかりです…。

お弁当では定番のコロッケや唐揚げ風な揚げ物などは、月に１回あるかないか…なんです。




でも、そんなお弁当のお陰で娘の健康も取り戻すことが出来たと思うと、感慨深いものがあります

あと約７ヶ月、お弁当を作れる幸せを噛み締めながら、普通に作り続けま～す



あ、でも娘は卒業しても、夫がいます。

お弁当作りはまだまだ続きますね～


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