チャヤのかぽちゃのリゾットとロールケーキ | We love 玄米 マクロビオティック雑穀料理 フォトライフ

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千葉県鴨川市で、マクロビオティックと雑穀料理、フォトスタイリングの教室を開いています。オーガニックライフを楽しみつつ、写真で「素敵」や「おいしい」をお届けします♪

新宿三丁目のチャヤマクロビオティックレストランナイフとフォークでランチを頂きました♪

こちらは、赤米とかぼちゃのリゾットです。

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かぼちゃの甘味がやさしい、ほっとする感じのお味でした。
化学調味料っぽい味が苦手なのですが、これは自然な美味しさで私好み。

そしてデザートは、有機かぼちゃのほうれん草ロールケーキ。

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きれいなロールですねー。
こちらも、甘過ぎなくて、かぼちゃと小豆がアクセントになったクリームで美味しかったのですが、スポンジ部分がちょっとだけ硬かったかなぁ…。

ロールにして形を保つために、あまり生地を柔らかくするのは難しいのだと思いますけれどねー。

お味はよかったので、ちょっと惜しかったですあせる

でも、テラス席でのランチを久しぶりに楽しみました~音符

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