昨日は、恒例の佐藤先生によるパン教室でした。
毎回人気のクラスですが、今回もたくさんの方に参加して頂きました
遠くからもお出で頂き、（もちろん近くの方も）本当にありがとうございます。

お久し振りの方も、初めての方も、皆さんお話されて、いろいろ情報交換もして…、（パンももちろん作って）、食べて、賑やかで楽しそうで良かったです。

今回のメニューは、バゲットとケークサレでした。焼き上がりの写真を撮る余裕が無く…残念。

おみやげのパンは、ベーグルとココアパウンドとハーブマフィンでした
どれも美味しかったですね～

私が作ったのは、もちきびポテト・ジェノベーゼソースとラタトゥーユ、干し大根のゆず醤油漬けでした。普段お肉とか召し上がっている方が多いかな～と思って、夏にはこんな陰性の素材の料理もお出ししますが、やっぱりちょっと陰性過ぎでしょうか？
部屋の中はわりと涼しいので、冷房なしで大丈夫な気温かなと思いましたが、フランスパンの余熱が３００°Cだったので、さすがに最後の方は暑かったですね


年齢も、住んでいるところも、まるで違う方達が、パン作りの魅力にひきつけられて、こうやって集まり楽しくお話出来る場を作れて、そして、いつも新しい情報と出会いと美味しいパンのレシピも頂けて…（ホント言うと準備は大変だけれど）、これからも続けて行きたいなぁ～と思います

佐藤先生、お疲れさまでした。
皆様もこれからもどうぞ宜しくお願い致します

又、一度参加してみたいという方も、次回の教室が決まりましたらアップしますので、気長にお待ち下さいね～