忙しい365日を彩りながら生きる
大手総合職フルタイムワーママのよつは(38)です
大手総合職フルタイムワーママのよつは(38)です
同い年の管理職夫をフル活用しながら
小2の娘、3歳息子の育児を楽しんでいます♡
北欧インテリアと大人カジュアルコーデが好き。
コメント＆フォロー嬉しいです！
前回のブログも読んでいただきありがとうございます！
世の中のママさんたちの
頭を毎日のように悩ませているだろう
夕ご飯のメニュー決め。
昨日の夜、寝かしつけをしてたら
あしたはピーマンの肉詰めがいい
と
とリクエストがやってきてラッキー！！！
と思ったんだけど…
ピーマン切って、種とって、
ひき肉こねて、みじん切り野菜入れたりして、
できたタネをピーマンに詰めて焼く〜
あれ？
ピーマンの肉詰めって
意外と面倒なメニューだな？笑
そんなことを思いながら
ピーマンとひき肉を買おうとしたその時、
ひらめいちゃったのです！
出来合いの鶏つくね(柔らかいやつ)を
切ったピーマンに詰めたら
めちゃくちゃ簡単なのでは？？？
大きめピーマンの半分に
ちょうどつくねが2個入るくらい！(左)
ちょっと詰めるだけでぴったり。(右)
5分くらいで
ピーマンの肉詰め、完成！！！
少し余ったのでしいたけにもおすそわけ♡
こうなったらとことん楽しちゃお
フライパンじゃなくて
オーブンにお任せしてみました〜
最近買ったお気に入り！
保育園帰りの息子と一緒に
レゴ作りながら待ってたら
あっという間に焼けました〜！
こっちもできたよ
お味噌汁とほうれん草の胡麻和え、
冷蔵庫の余り物の豚肉野菜巻きと一緒に
いざ、いただきます
合い挽き肉ならではの
ジューシーさはないかもしれないけど
鶏つみれならではの優しい味が大好評
仕事が忙しいけれど
ちょっと手の込んだ料理を作りたい時に
また作ろうと思います〜
今回は数が多かったみたいでまだ半額で買える！
きょうはイチバの日で
ポイント使ってもポイントアップデーなので
使って買うのも良さそうです！！！
わたしは送料対策のアイテム探ししてます♡
