マスコミに踊らされ、塩こうじなるものを作ってみました。

もうすでにゴミ箱に捨てていたものを写真を撮るためだけに

拾いました(笑）

イオンに行ったら１０個くらいあって、そのうち２つ買いました。

店頭にはもう品切れ状態が何日も続いているので、

つくづく運が良いなと思いました。

アマゾンでも３～４週間待ちらしいです。

んで、この包装の裏に作り方があって、

その分量でしました。

クックパッドを検索すると、

人によって水を加えたりしているみたいですが、

私はシンプルにそのままの分量で一日一回かきまぜています。

作った直後の状態です。

これがどろどろになるのか？という不安がありますが、

その通りにつくったので、様子を見ました。

次の日の写真ですが、あまり変わったところはありません。

日曜に作ったので今日で４日目ですが、

若干しっとりして少し水が出ていました。

一週間から１０日で完成なので、

毎日朝起きて混ぜ混ぜしてます。