久しぶりの我が家の庭シリーズ。写真が多くてごめんなさい。


猛暑の中でも元気満々なのがブラックベリー。


だんだんと色付いて収穫量も日に日に増えています小さな花と大きな木☆パリ帰りグルメ猫とピアノ日記 in 宮崎-100722_1308~01.jpg


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自己流の適当な剪定が良かったのか豊作です!







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なんて綺麗なんでしょう!
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最初の頃はこのぐらいの収穫量でした。この頃はまだ新入りブルーベリーの実もありました。甘くて美味しいブルーベリーは、1週間ほど前に今年の収穫はおしまい。来年が楽しみです音符
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それが最近はこんな感じに

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実が黒々として艶々な宝石みたいです!
収穫が終わるまで冷凍保存してジャムを作ります。ブラックベリーの濃厚で酸味が爽やかなジャムは絶品☆




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これは去年、まだ少ない収穫量で作ったジャム。




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グリーンな橙もこれから丸々と太って色付きます





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種から育てたバジルもわさわさと生い茂って来ました。今年の品種は苦味が出ません。しかも何故か今年はバッタが少ないので食害も殆んど無く、ジェノベーゼソースが大量に作れそうです。