今日は猫達のフードや私達の好きなパスタ、リングイネ麺等を買いに宮崎市内まで出掛けました。 冬場はカッペリーニなんかの細いパスタ麺よりも太い麺や平麺がシックリ来ます。しかし宮崎は、とても師走とは思えない暖かさ。昨日は雨でしたが20℃！一日ストーブ無しで過ごせました。キッチンの大掃除をしていたら汗出ましたもの！
写真は橙の木。我が家の庭にあります。20年物ぐらいの木かな。みかん等とは違って固くて酸っぱいのでそのままは食べられないけど、お正月の鏡餅のお飾りや料理に木酢としても使えます。また薬効があるそうでノドの諸症状にも効くとか。 この木は通りに面した所にあるので、毎年通り掛かった人が“分けて貰えますか～？”と何人かやって来ます。 意外と橙は珍しいみたい。私達だけではとても使い切れない程タワワに実をつけるのでどんどん差し上げてます。
うちではお正月の鏡餅のお飾りや、ポン酢やドレッシングに混ぜたりとこの時季大活躍。柚子とはまた違った、ややフルーティーな橙。
今朝既に、一人貰いに来た人が。この人は毎年いつも来る人です。喜んで持って行かれました。
柑橘類って種類がいっぱいあってそれぞれに個性があって楽しいですよね。宮崎には日向夏や完熟キンカンの`たまたま'や`まるかじり'(超大玉で甘い♪)、平兵酢(へべず)といった特産があります。
これらについてはまた詳しく書きますね。