前に手に入れた海水を煮詰めた海水塩がなくなったので作るためです。
目指すは以前お世話になったムーさん（ブログはこちら→野人エッセイす）
海のミネラルバランスがそのままのこの塩は流通していません。だからつくりに行きました。
本物の塩を本物の野人さんに教えていただけるのは貴重な体験なので、息子にも見せたく考えていました。土日しか動けないのとしょっちゅういけることもできないので無理を言って１ｋｇの塩を作らせて欲しいとお願いしました。
通常は２０Ｌの海水を4から5時間くらい煮込んで作りますが今回は50リットル用意していただいたそうです。しかも前の日にも煮込んで濃縮海水に仕上げていただいていました。
ところが私は9時くらいに寄せてもらうと言ったらしいのですがついたのは12時15分くらい伊勢西ＩＣで1時間ほど渋滞にあってしまいましたがそれでも遅すぎ、ムーさんスタッフの方、すみません。
やっとこさ、ついたのはこちら
伊勢市大湊にあるゴーリキマリンビレッジ。
こちら大きな樽の御座敷。
ついて早速、わが妻とわが息子は食事の用意。娘は車で昼寝。
塩もまだ煮込み途中で付きっ切りでなくて良いとのことでひとまず私も食事の用意に参加。
塩の状態はこんな感じ。
５０Ｌが５Ｌに。
塩つくり体操はこちら
いなくなったと思ったら牡蠣のいけすのまえで
つかんで、
入れる。
またつかんでは、
入れる。
そーろと
つかまえた。
それにしてもでかい。
これが食べ放題ですよ。びっくりです。