こんにちは。


お米のうまさの本質がわかりはじめたむらまさです。



さてマクロビオテック無双原理で一番大切なのは！！


玄米よりも素材よりも料理法よりも。




噛む事


最低50回はよく噛んで食べること。


玄米はビタミン、必須アミノ酸もそろっているのでそれだけで消化がいいそうです。

子供では限界があるので幼稚園ではお米を洗う時にわざとよく擦り、外側を傷つけているそうです。


炊き方などで皮を破るようにも炊けるので子供に合わせるのも必要ですね。