お友達の関西パン便

以前から行ってみたかった「杢キリン 」のベーグル

どうもありがと～( ´艸｀)

こちらのベーグルは天然酵母使用だそう

“キナリ”

（実測：109g）

ぷっくり大きすぎず小さすぎずなサイズ

ツヤがあって、切るときにきゅっきゅって鳴ってました( ´艸｀)

カワイイ焼き印入り

全粒粉入りそうｗ

そのままだとややもっそりめだけど、リベイクで皮がぶ厚くバリバリ＆ざくざくに

そしてクラムはソフトなもっちり感で、ヒキはあまりないかな？？

噛むほどに全粒粉＆糖分の甘みが感じられ、皮のザクザク香ばしさが広がります( ´艸｀)

もう一つはフレーバーもの
“フィグ”

(実測：142g)

こちらはずっしりｗ

ぶっくりしていてちょっと歪感がカワイイ

中には角切りの小さめいちじくが巻き込み

・・・って思っていたら、大切りもゴロゴロ

種のプチプチ感、皮のバリバリ感たっぷり

こちらはキナリよりもちょっぴり水分が少なめでしたｗ

初めての杢キリンさんのベーグルでしたが、好みの食感でおいしかったです

いつかカフェ行きたいな～

ごちそうさまでした

杢キリン＠キナリ／フィグベーグル