今日はお友達と原宿のRAINBOW PANCAKEへランチ～

・・・って行ったら大行列

1時間並んだけど、お客さん回転悪くって入れる兆しなし・・・

おまけに日差しもなく、風も冷たい・・・

ってことで、次回に断念。。。

ここから数分歩いたところに、お友達が食べていて気になっていたTRE FLIP さんのベーグルが買えるというカフェ「VACANT 」へ

イベントスペースのレンタルや雑貨などを販売しているお店で、その奥には「Vacanteen 」というベジのカフェが
ランチが見事に降られてしまったので、せっかくなのでこちらでランチしました

4種類のデリが日替わりであって、1品もしくは全品の2種類ランチ
せっかくなので全品盛りの“Vacanteen special plate”

\1,250

デリ全品、玄米ごはんorTRE FLIPのベーグル、有機リーフサラダのワンプレート

玄米チョイスしたけど、今日は五穀ご飯とのこと。。。残念

でも五穀の食感もよかったです

“車麩のソテー　トマトクリームソース”

ハーブが効いたキノコ入りのトマトクリームソースが美味しかった

柔らかめな車麩にソースが絡むｗ

“紫キャベツのボルシチ風　バルサミコ・クリーム添え”

さっぱりとしたお野菜のボルシチ風

野菜もゴロゴロ入っていて美味

これはサワークリームが添えてあって、完全ベジではないけど、そこは私は全く気にしないのでｗ

スープにクリームのコクがプラスされ、ディルもいい仕事

“西洋葱とおいものサラダ”

西洋葱と赤大根が入ったおいもサラダ

さつまいもとじゃがいもが使われているみたいで、淡白なじゃがいものポテトサラダと甘みがでるさつまいものポテトサラダのいいとこ取りなお味

大根のシャキシャキ食感もいいアクセント

“菊芋とりんごのグリル”

生姜のような菊芋は、見た目ホクホクかと思いきや、意外なシャキシャキ食感

リーフサラダもたっぷりで、ルッコラのほろ苦さやバルサミコが効いたドレッシングが美味しかったです

初めましてのTRE FLIPのテイクアウト

ベーグルは4種類販売されてましたｗ

食べるの楽しみ

予定外のランチになったけど、それが美味しい発見になって楽しいランチでした

今日もたっぷり尽きないトークでした

どうもありがとうね～

【原宿】Vacanteen＠ベジデリランチ