今月初旬ごろ、お友達が素敵なお食事会に誘ってくれました

初めましてなお店「もみの木ハウス 」

マクロビの老舗店です

ではさっそくお料理

“ごま豆腐”

胡麻の味がギュッと濃縮された濃い～ごま豆腐ｗ

こういうごま豆腐大好き

“オニオンスープ”

た～っぷりの玉ねぎをじっくり炒めて作ったというスープ

生姜・ガーリック・ブラックペッパー・塩・鷹の爪などで味付けされているそうｗ

一口食べて、玉ねぎの甘みを味わっていると、じわじわじわ～～っと生姜と鷹の爪の辛みがこみ上げてきて、身体がポカポカ温かにﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

辛みと言っても唐辛子の辛さではなく、生姜やペッパーの辛みｗ

しかもこれに使っているブラックペッパーはめちゃめちゃ高価なものを使っているそう

今まで食べたスープの中でも一番なくらい、自覚症状がはっきりわかるカラダが温かくなるスープでした

“サラダプレート”

ごぼう煮、豆腐マヨネーズかけビーツ、サラダ

ごぼうはあの硬さがないくらい柔らかｗ

ビーツはさっぱり酸味が効いていて、濃厚な豆腐マヨネーズとの相性もばっちり

サラダはドレッシング和えになっていたけど、ブラックペッパーが効いていましたｗ

“冷ややっこ”

群馬県のお豆腐屋さんのお豆腐らしく、こちらもギュッと豆の旨みが濃縮された濃い木綿豆腐で美味しかったです

“蕎麦寿司”

何気にマクロビでおそばいただくの初めてです

野菜とそばを海苔で巻いて、おつゆがかかったお寿司仕立てのおそば

“野菜の七輪焼き”

かぼちゃ、たまねぎ、レンコン、人参、エリンギ
人参は焼く前にそのまま食べたりもしたけど、人参の青い甘さがあって十分美味

じゃがいも3種食べ比べ

北あかりと・・・名前忘失

七輪で焼いて、バジルソース、ジンジャー醤油ダレとともにｗ

香ばしさと野菜の甘みが増して野菜が美味しい

ここで特別オーダー

マクロビのお店、しかも老舗だったら玄米はどんな味か気になる～

とのことで、“玄米焼きおにぎり”

表面は胡麻油を塗って焼かれているみたいで、カリッカリのクリスピーな表面に、中もっちり～

ちょ～～うま

油塗ってるから少しオイリーさもあるけど、香ばしさの美味しさのほうが勝っていて、玄米の粒感＆もっちり感の双方が味わえて絶品でした

焼きおにぎりお願いした時点でもかなり満腹だったのですが、どうしても食べたかったので（笑）

その後も写真は撮り忘れましたが、“根菜グラタン”、“ライスミルクシャーベット”が登場

根菜グラタンは人参や百合根などの根菜たっぷりで、ホワイトソースに少し生クリーム、表面にチーズがかかっていたので、かなり食べ応え有りましたｗ

そして、お友達がお誕生日だったので、バースデーソングとともにマクロビのかぼちゃタルトケーキまで登場

素敵なシェフとお友達、皆さまと一緒に美味しいお料理をいただけて楽しいひと時でした

誘ってくれたお友達には感謝です

いつもどうもありがとう

【原宿】もみの木ハウス＠食事会