ただいま仙台にパン旅行中ですが・・・

そのレポは帰ってきてからゆっくりさせてもらいますね

ともよちゃん便のCHELｓEAさんもとうとうラスト

のんびりレポでごめんね

最後の締めはCHELｓEAさんの基本に戻って、久しぶりにいただいた”プレーンベーグル”

（実測：136g）

このハリツヤ感

具なしの生地だけでもずっしり～( ´艸｀)

気泡がぽこぽこあるけど、キメ細かいクラム

 天然酵母プレーン の方が酵母の香りが強く、やっぱり奥深い味わいがするけど、甘みがこっちの方が控えめでシンプルな味

毎日食べれる味がいいわ

せっかくなので半分はサンドにしていただくことにしましたｗ

シンプルな生地にはシンプルなサンドで

ハム・きゅうり・レタスに粒マスタードｗ

ムギュっともちもち～、トーストでパリっとした薄めのクラストがたまらないわ

おいしかったCHELｓEAさんもなくなっちゃった・・・

なかなか買えないお店のベーグルを、ともよちゃんどうもありがとう

私もいつか店舗に買いに行きたいな

CHELsEA BAGEL＠プレーンベーグル②