橙さんではその時々でおいしい素材を使った魅力的なベーグルがでてます

運が良ければ出会えたり、出会えなかったり・・・たぶん見たこともないものもたくさんあるんだろうな～

そんな魅力的なものもたくさんあるけど、実はまだ未食だった準定番ベーグルを

“オリーブマリネベーグル”

￥250　（実測：123g）

オリーブは好きだけど、「マリネ」ってところからオイリーかも・・・なんて連想しちゃって今までスルーしちゃっていました

プレーン生地にスペイン産グリーンオリーブをハーブとガーリックでマリネしたものを巻き込んだベーグル

一見あまり入っていない？？なんて思ってしまうけど・・・

こんなにオリーブがゴロゴロ～ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

オリーブの芳醇なイイ香りがぷわぷわ～っと広がる

オリーブ自身の果汁がジュワ～っと口にはじけ出て、味もしっかりｗ

オリーブオイルがあるくらいなので、その果汁もコクがいっぱいでした

でもちょっと片側に偏りぎみだったかな？（笑）

せっかくなので、ロースハムと粒マスタードで簡単サンド

オリーブの味がしっかりなので、ハムとの相性もばっちりｗ

ドライトマトやクリチをサンドしても合いそうな感じもしました

最近しっとりめなクラストが多かった橙さんだったけど、久しぶりに分厚いバリッバリなハードなクラストに再会～

半分にオリーブが偏ってる・・・なんてぼやいてしまったけど、その分プレーン生地も味わえるから、まったく問題なし

オリーブは想像していたよりもオイリーさはしつこくなく、しっかりしていたので、ワインのお供にぴったりそうな感じがしました

橙-daidai-＠オリーブマリネベーグル