akiさんにデートの時に頂いたお土産ベーグル◎

いつもありがとうございます

気になっていた松戸の常盤平にある「OHANA TABLE 」

“プレーンベーグル”

（実測：77g）

8cmくらいの手のひらにおさまってしまうほどの小ぶりなベーグル◎

ここのベーグルは大きいと想像していたので、かなり小ぶりでびっくり(ﾉﾟοﾟ)ﾉ

まんべんなくきれいなこんがり焼き色がきれい

丸みのあるフォルムの反対側には、お店の焼き印がｗ

ツヤなしマットなクラスト

でもハリ感がありますｗ

クラムはキメ細かく目が詰まってる

小ぶりの割には高さがあるので、物足りなさはあまり感じなかったですｗ

そのままだともっそりとしていて、レンチンしてもちっと

トーストするとさくみのある皮にクラムはもっちり～

落ち着いてくるとむちもち～な食感にヒキが出てくる

生地自体は塩気があって、粉の味はちょっと弱めかな？

でも皮に香ばし味があったので、おいしかったですｗ

なかなか行けないお店のベーグルをごちそうさまでした

OHANA TABLE@プレーンベーグル