the EARLY BIRD cafeでランチ したときにお持ち帰りしてきたベーグル

今の季節にぴったりな”よもぎベーグル”

￥200　（実測：128g）

ひとひねりがかっこいい太マッチョなBody

10cmと大きめサイズｗ

焼き色がしっかりついていて、黒っぽくも見えるけど・・・

生地は濃～いド緑ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
大きいが故にぷっくりさん

ツヤツヤな光沢感はないけど、ツルっと表面は滑らかｗ

焼き戻すとこのブツブツ気泡が出現～(ﾉﾟοﾟ)ﾉ

セミハードなベーグルは、クラストが厚めのバリバリハード

クラムはヒキがあまりないソフトな食感ｗ

ちょっとパン寄りなもっちりな感じ？

草餅の香りがプンプン～～（よもぎだから当たり前か・笑）

葉の繊維はないけど、よもぎの青い草の味がしっかり

生地自体は粉の甘みってくらいの甘さなので、私は食べないけど甘い系が好きな人には、あんこを挟んで草餅感覚で食べてもいいかもですｗ

あと意外と食べていて、マスカルポーネと食べてもおいしそ～って思いました

今度食べるときは、マスカルポーネ合わせてみよっと

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そしてやっと待ちに待ったものが届きました～

どれだけこの日が来ることを待ち望んだことか・・・

ayu＋さんパンは、お友達からおすそ分けしてもらって食べたことはあったけど、自分仕様でいただくのは初めて～

初めてだったので、おまかせセット

おまかせとはいえ、好みをしっかり聞いてくださりましたｗ

どれもBigサイズ＆ずっしり重くてびっくり～

冷凍庫状況もあったし、初めて注文だったので、控えめにベーグル5個＋パン5個＝10個注文

かなり多くの要望をしてしまい、ご迷惑をおかけしてしまったでしょう。。。

でもどれも私の好みをおえていて、具の量や使い方もひと手間かけて下さりましたｗ

ホント感謝してるし、ayuさんのやさしさがうれしかったです
今思うともっと注文しておけばよかった・・・と後悔

でもこれから味わえる・・・と思うとワクワクうれしいです

またのんびりですが、レポさせてもらいます

the EARLY BIRD cafe@よもぎベーグル