ともよちゃん に頂いたNYベーグル

NYは行ったことがまだないので、現地のベーグルが食べれるなんてホント感謝

まずは、以前お友達にもいただいたことがあって、そのおいしさにほれ込んだ、Ess-a-bagel

NYのベーグルといったら、まずはエッサって感じがします

”プレーンベーグル”

（実測：145g）

このBigさが本場NYのベーグル～～って感じで、わくわくしちゃう( ´艸｀)

しっかり焼きの皮に、ぷくぷく気泡ｗ

そして、この５cmもある高さﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

さすが

クラムは褐色がかっていて、気泡がほこほこ。。。

クラムは水分少なめの詰まりのないソフト系ｗ

でも皮が分厚くってバリっと

しっかり焼き戻すと、気泡がぶくぶく～いっぱい出現

噛み応えのあり、底はポムのような分厚さのあるお煎餅

この褐色がかったクラムに、しっかり味があり、そのままでも十分な味わい

でもBigだしせっかくなので、半分はサンドにｗ

レタス・ハム・スモークチーズで簡単だけどサンド

焼き戻して落ち着く頃には、引きちぎるほどのつよ～いヒキ( ´艸｀)

途中、Bigな気泡があったけど、、、このおいしい生地には問題なし

いつかNYのエッサ本店に行って、できたてのBigベーグルサンドを頬張りたいな

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先日、母から祖父母が送ってきたというサツマイモのおすそ分け便が

今年もなんともま～大きく育ったこと（笑）

祖父母のさつまいもっていつもBigなんですよね～

母は、これでも小さい方を選んで送ってくれたみたいだけど、１個500gくらいの大きさ

新しく買ったオーブンレンジで、じっくり50分かけて焼きイモに

母には「大きいから、甘さがないよ。。。」って言われたけど、焼き上がって割った瞬間、さつまいもの甘～い香り

外側は、透きとおってねっとり感があって、中心は少し硬さの残ったほくほく

十分甘みがぎゅ～っとにじみ出るおいしいお芋でしたｗｗ

半分食べるはずが、どんどん食べてしまい・・・

ご飯食べたあとなのに、気づいたら1本食べてた～

おいしいと止まりませぬ（笑）

・・・なので、あとは満腹で苦しかったですが。。。あたりまえ～

もう1本は料理に使ったり、何か作ろうと思いますｗ

おじいちゃん、おいしいお芋ありがと～

プレーンベーグル＠Ess-a-bagel