昨日はまた土曜なのに営業研修でした

とうとう引っ越しが明日なのに、荷造り全然進んでないよ～

箱詰めしてると、ついつい本とか見ちゃうんだよね（笑）

だから進まない・・・

今日一日頑張らないと！

Kenさんで買ってきた最後のパン

最後は”イカスミバトン”

￥180　（実測：186g）

以前に食べたイカスミベーグル で気に入ったフレーバーのバトン版

太めで約26cmもあるBig＆ロングなバトン

イカスミ練りこみ生地の中に、チーズ、ドライトマト、シーフードミックスがごろっとｗ

トマトは大きめの２つ割カットで、ジューシー( ´艸｀)

甘酸っぱいんだけど、酸っぱさの方が強めで、具と生地によく合ってました～ｗ

焼き戻すと、表面がひび割れ☆

バリバリ

海老やイカなどのシーフード

磯の香りが漂う

イカスミの風味が見ための真っ黒さほど強くはないけど、イタリアンさがふんわりと味わえるくらいｗ

チーズとトマトでさらにイタリアン度もUP

Kenさんのイカスミ生地おいしいわｗ

またベーグルもリピしたい

イカスミバトン＠BOULANGERIE Ken