自分で買ってきたZopfのパンもラスト

”フォルコンブロート”

３枚￥130　（実測：86g）

ライ麦全粒粉と自家製粉石臼挽き粉が使用されたパンｗ

1枚が約8mmの薄さにスライスしてありますｗ

まわりにはライ麦粒がびっしりついてました
この粒々が香ばしくっておいしい

酸味は、プンパより弱いけど、角ばってない丸みのある酸味が味わえます

でも普通のライ麦パンよりは少し強いかな？( ´艸｀)

軽くトーストして、レタスとハムをのせてオープンサンド

表面はさっくり

中は薄いながらももっそりしつつも少々ねっとり～ｗｗ

ハムの塩気とレタスにもあうライ麦パンでした

フォルコンブロート＠Zopf