プレーン と一緒に買ってきたNICO のもう一つのベーグル◎

”マカダミア＆岩塩ベーグル”ですｗ

￥２００　（実測：１３７g）

このNICOのシールがかわいいｗ

プレーン生地で、マカダミアを練り込み、岩塩とトッピングしたベーグル◎

プレーン同様、しわのある表面からソフトなのが見てわかるｗ

クラムは水分多めのしっとり＆もっちり～

気泡がある、やわらかめのソフト系なんだけど、軽くヒキもあるから、ハード好みの私だけどおいしくぺろり

中には、きれいに並んだマカダミアがホールのまんまゴロゴロﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

１０個くらい入ってました(´∀｀)

コリコリ＆シャクシャクしたマカダミア

そして、その食感の中に甘味がじわじわでてくる

岩塩は表面についていて、しょっぱいんだけど、まろやかな甘みがある塩気で、NICOのやさしい甘めな生地と、この岩塩の塩気が合うの

もちろん、マカダミアと塩気のマッチングもばっちり

岩塩っていうと、マルイチのイメージが強いけど、あちらはメインに使われていて、ちょっと塩気が強すぎて苦手・・・

でもこれはホントにアクセント感覚で、大好きなマカダミアとの相性がうまうま～

これはお気に入りになっちゃった～

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今週はいやなことではじまって、いやなことで終わった週でした

仕事も案件が波のようにやってくるから、全然気持が休まる時がなかった・・・

（その日の仕事はその日のうちに終わらせるのが、私のスタンスなので、残業はほとんどなしでいつもどおり帰っておりますが～）

そして明日（土曜日）は、また京都で研修(ﾉ_･｡)

でもそのまま大阪にちょっと滞在してくる予定です

なので、週末は更新なしですが、またおいしいもの食べてきたらアップしたいと思います

マカダミア＆岩塩＠BOULANGERIE NICO