きくさん便のPygmalion２個目のベーグル◎

”ライ麦ベーグル”

（実測：120g）

アーモンド 同様、大きめBigに膨らんだボディー( ´艸｀)

4.5cmにぷっくり膨らんでボリュームあります

つやのあるクラストにキメがキレイなクラム

レンチンだけだと、もっちりソフトで、クラストもツヤほどのハードさはない感じ

さらにトーストすると、ふわ～っとソフトなクラムにザクザクのクラスト

びっくりはその後。

結構柔らかめなんだけど、落ち着いてくるとソフトさがじわじわとヒキに変わっていく～(ﾉ´▽｀)ﾉ

ライ麦の酸味はなく、甘みのある生地ｗ

ざらっとして舌触りがあり、シンプルで素朴な甘みがあるから何でも合いそう

こういうシンプルな生地を味わうの大好きｗ

ごちそうさまでした

ライ麦ベーグル＠Pygmalion