きくさん便の初めましてのお店『アルムの森』

金沢市にあるお店らしく、頂いて初めて知りましたｗ

”プレーンベーグル”

（実測：65g）

しっかり焼き色のついた、9cmの大きさの割に軽めなタイプ

焼きのイイ香りと甘みがありそうな香りがふわふわ～香ってきます

ぷっくり4cm高さに膨らんでいて、レンチンするとやわらかくなりました☆甘めな生地で、油脂を感じるタイプでした。油脂入りかな？？

なので、さらにトーストしてみると、皮がざっくり( ´艸｀)

ヒキは少なく、ソフトでちょっとパンっぽさも感じるベーグルでしたが、粉の風味はおいしかったですｗ

”クレセント”
（実測：99g）

お皿からはみ出る大きめなパン

クロワッサンよりはリーンだけど、バター香る生地です

切ってみると、くるくる～ってきれいに渦巻いていますｗ

しゅるしゅる～ってはがしていく感じ

こういうバター香るタイプって、結構やわっと系が多いけど、このパンはしっかりしていて、少しかみごたえもありました( ´艸｀)

クロワッサンは苦手だけど、それほどオイリーでなく、バターの香りと甘みが加わったパンでおいしかったです

”ゴーダチーズのリュスティック”
（実測：76g）

チーズの香りがぷんぷん～なリュス

わりとフラットめなリュスで、気泡が少なめだけど、きれいにでてます

軽く焼き戻すと、薄めのクラストはハードさはないけど、クラムと一緒にもっちり～

チーズの油脂分のおかげｗ

チーズの塩気がちょっぱくなく、ちょうどいい具合

中に練り込んだチーズがちょこっと油っぽさも出てきたけど、お目見えしているチーズはカリカリ

チーズの香りはいっぱいだけど、全然くどさがなくって食べやすく、おいしいリュスでした

初めてのお店のいろいろなパンをごちそうさまでした

アルムの森のベーグル・パン☆