先日送っていただいた、きくさんパン便に、なんときくさんのお手製まで入れていただいていました(ﾉ´▽｀)ﾉ

私も手作り送りつけ（？）てしまったのですが、送りながらもきくさんの上手さに恥ずかしいです

でも私の手作りをおいしいって言ってくれた、きくさんの優しさがうれしかったです

”コンポータウインナーチーズベーグル”

（実測：154g）

『コンポータとコーンミールを生地に練りこんで、中にウインナーとゴーダチーズの巻き込み。トッピングにはモッツラレラのピザチーズをのせて』（お手紙より）

10cmの大きめサイズでずっしりなベーグル

きれいな成形

私チーズトッピングすると、焦げ気味になっちゃうなのに、きくさんの焼きあがりはきれい

裏っ返すとチーズのお池( ´艸｀)

コンポータってコンポタのことかな？？

カットしてみると、きれいに詰まったクラム

むっちり～でもっちり

コンポタで？生地はしっとり

発酵もちゃ～んとしていておいしい

トップのチーズもカリカリ

甘みのある生地は、コンポタとコーンミールのおかげかな？？( ´艸｀)

中には角切りのウインナーがごろんと・・・

私ウインナーNGなんです・・・

ごめんなさい

中のチーズとウインナーでちょっとオイリーだったかな・・・

生意気いってごめんなさい

生地はすごくおいしかったから、具なしも食べてみたいな

"金時草ベーグル”

（実測：135g）

こちらもBigで具なしなのにずっしり(＾～＾)

金時草とは加賀野菜のひとつだそう初めていただきます

そしてこのツルピカなクラスト

薄めなクラストはパリッとして、ハラリと落ちる( ´艸｀)

こちらもキメが細かくキレイなむぎゅ～っと詰まったクラム

むっちりもっちり

高さといいキメといいあこがれるくらいキレイﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

細かく刻まれた金時草と黒胡麻がたっぷり練りこまれてます

黒胡麻の食感と香ばしさが口いっぱいに広がって、金時草はくささ全く無く、ほんのりとした甘みがありました

クラストのパリッと感、クラムのむぎゅ～っとむっちりハードな感じはまさに好み

ホント私の手作りが恥ずかしい・・・(＞_＜)

おいしいお手製ごちそうさまでした

☆きくさんお手製☆