先日、まりむさんと仙台ディナーデートしたときにいただいたお土産

『キャスロン』という仙台のパン屋さんのパンをいただきました

レポが遅くなってごめんなさい

”ブラックペッパーとクリームチーズのシャンピニオン”

（実測：93g）

食べる前は、名前がわからなかったので、普通のシンプルなシャンピニオンかと思っていたのですが、カットしてびっくりなサプライズ

クリームチーズがたっぷり入っていました( ´艸｀)

そのままトーストしました

シャンピニオンのかさががりっとして、クラスト全体がパリッと('-^*)

そして、クラムは気泡がところどころあって、もっちり～

クリチがたっぷりで、クリーミーでなめらか
粗挽き黒コショウが結構強めにピリッと効いていましたﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

そして、ベーグルもいただきました

”チーズベーグル”

（実測：110g）

色白さんなベーグル

酵母の甘い香りがいっぱいで、チーズが溶け出てるのが、食欲をそそります( ´艸｀)

ソフト系で、ふわっとしてて、キメがキレイな生地。

トーストしていただいてみると、クラストは軽めにさっくり

クラムはヒキは少ないソフトタイプ。

やさしい味の生地の中に、ところどころ練りこまれたチーズ

ちょこっと少なめだったけど、生地を味わえるちょうどいいパランスで、私にはよかったです

キャスロンのパンは、自家醗酵酵母＆白神酵母の２つの天然酵母を使ってるみたいで、どちらも酵母の旨みがいっぱいでした

関東にいてはなかなか食べることが出来ないパン屋さんなので、うれしかったです

まりむさん、ありがとうございました＆ごちそうさまでした

キャスロンのパン☆